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にくの匠 三芳@祇園四条
誕生日のお祝いで京都旅行に連れてってもらった1日目の夜。
サプライズが苦手な相方が言いたくて言いたくて仕方なかったけどちゃんと当日まで内緒にしてくれてたのがこちらのお店です！笑
着いた瞬間に肉割烹だーーー！とテンションあがりまくりました！！笑
肉割烹の最高峰と言っても過言ではないらしい、にくの匠み『三芳』さん。
お祝いということを事前に伝えてたみたいで、乾杯のグラスシャンパンをどうぞとお店から粋なサービス。
こういう気遣いひとつが本当に嬉しいですよね。
本日のコース内容はこちらでした。
◆胡麻豆腐と雲丹 銀杏のすり流し
雲丹嬉しい。銀杏のすり流しはちょっぴり苦く大人な味わいでした。
◆牛タン昆布締め ◎
このタンめちゃくちゃ美味しいです。
塩昆布に付けてもポン酢に付けても絶品。
◆牛トロ握り寿司＆生うに握り ◎
牛トロ握りはもちろん美味しく、お品書きにはない嬉しい雲丹の握りサプライズ。
◆天然海うなぎと京豆腐のお椀 ◎
贅沢に鰻と松茸を堪能させて頂きました。優しくてずっと飲んでいたくなっちゃうお味でした。
◆剣先イカとおにくの小丼
ケンサキイカやキャビアやお肉を差し置いて、ご飯の美味しさが一際目立ちました。
◆イチボと新小芋の牛脂揚げ ◎
なんだこの新感覚！！パンは付いてないのに衣だけでカツサンドの味と食感がする！！笑
美味しすぎて本日のMVPでございます。
ひとりカツサンドと命名致しました笑
◆いちじくの蒸しスープ
お口直しで頂きます。
◆サーロインと秋茄子のしゃぶしゃぶ ◎
茄子が苦手と伝えていたら大好きなハナビラタケに変更されており、テンション爆上がり。
◆特選但馬牛のステーキ ◎
シャトーブリアンとヒレ肉。
なんですかこの贅沢なトリュフ醤油！！
美味しくない訳がない！！
他にも味変アイテムが豊富でしたが、トリュフ醤油の独走！！
◆ご飯とお漬物
上品定食を〆に頂きます。
◆アメールプリン
濃厚なプリンでフィニッシュ。
あれもこれも美味しくて贅沢すぎる時間でした。
高級感漂う場所なのに店員さんたちはフランクに接してくれる感じもまた良かったです。
特別な思い出が出来ました。
美味しいものを食べるって本当Happyだぁ！！
ありがとうございました✨