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赤身
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中とろ
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ズワイガニクリームコロッケ ◆赤身
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アオリイカ
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キス
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ガスエビ
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赤貝
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筋子
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小肌
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穴子
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マグロの剥身と塩水ウニとべったら漬の巻物
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とと豆の茶椀蒸し
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赤茄子の玉ねぎポン酢
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マグロの血合いと皮と筋の煮凝り
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だし巻き玉子
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赤貝の肝の甘露煮
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茸の土瓶風
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さくらますの小丼ぶり
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酒粕汁
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わらび餅とバニラアイス
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能鷹 しぼりたてうすにごり
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月不見の池 純米酒
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千代の光 しぼりたて純米生
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪問日：2024/12/27(金)
時間帯：18:00
待ち時間：なし
自慢の逸品に舌鼓を打つ、厳選食材を使用した
お摘みと握りのコース8,800円 ＋ 日本酒2合 等
2人で22,165円
大森駅の商店街を通った時に見つけたお店です。
調べてみると2024年までは8,000円でコースがいただけるとのこと。
（2025年からは10,000円になります。）
年末ぎりぎりに何とか予定が調整出来たので予約して伺いました。
場所は大森の商店街ミルパの中でトリートメント専門店の
上にあります。気を付けてないと素通りしてしまう。
コースは以下の内容。（◆はお寿司）
とと豆の茶椀蒸し
赤茄子の玉ねぎポン酢
マグロの血合いと皮と筋の煮凝り
だし巻き玉子
◆アオリイカ
◆キス
◆ガスエビ
赤貝の肝の甘露煮
◆赤貝
ズワイガニクリームコロッケ
◆赤身
◆中トロ
茸の土瓶風
◆筋子
◆小肌
さくらますの小丼ぶり
◆穴子
酒粕汁
◆マグロの剥身と塩水ウニとべったら漬の巻物
わらび餅とバニラアイス
・料理
コースの最初に出てきたのはとと豆（茹でたいくら）の
茶椀蒸し。新潟郷土料理のとと豆というものを初めて
食べましたが、生臭さが全然なく味が濃厚で美味しかったです。
お寿司は煮切りや塩がかかっていてそのままいただきます。
この価格のコースでガスエビ、赤貝、そして美味しいマグロが
数種類入っているなんてびっくりです。
また、あまり見かけないキスの握り、大根おろしが少し入って
さっぱりいただけるアオリイカといった握りも大変美味しかったです。
どの料理も美味しく満足でした。
・お酒
ビール、日本酒、白ワイン等があります。
日本酒は大将さんが新潟出身ということで新潟の地酒が沢山。
30種類以上もありどれにするか迷います。
同じ銘柄でも純米、純米大吟醸、生原酒といった種類が
そろっているところも日本酒好きにはうれしい。
お値段も1合1,200円くらいからとこのレベルのお寿司屋さん
ではお安いと思います。
半合でも注文できるので飲み比べて好きな日本酒を探せるのも
良いです。
・雰囲気
お洒落な木と石のカウンターで落ち着いた雰囲気のお店。
大将さんが優し気で接客対応もとても良かったです。
ゆっくりとした時間を過ごすことができました。
■総評
高級お寿司の中ではコスパが良く、大森駅近辺の方にお勧めしたい。
新潟の日本酒が程よい価格で沢山あるので、お酒好きも楽しめるお店。