食べ歩きぶらんさんが投稿した鮨結う遥(東京/末広町)の口コミ詳細

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食べ歩きぶらん (30代後半・男性・東京都) 認証済

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鮨結う遥末広町、上野広小路、御徒町/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

明るい店内で楽しくお寿司が味わえる【寿司・末広町】

訪問日:2025/7/27(日)
時間帯:20:00
待ち時間:なし(予約)

おまかせディナーコース(二部)13,200円 + 追加3,300円
2人で33,000円

連れとの食事で上野、御徒町周辺を検索。
フォローしていた方が絶賛している
お寿司屋さんが気になりディナーコースを
予約して伺うことにしました。

御徒町駅から徒歩5分。
路地の一角にあるお店です。

コースは以下の内容。(◆はお寿司)
 峯岡豆腐
 三陸産の生ワカメ
 アオサ入り卵焼き
 穴子とクリームチーズの茶碗蒸し
 ふぐの揚げ出し
 自家製ガリ
 ◆春子鯛
 ◆白いか
 ◆シマアジ
 ◆しんこ(※追加)
 ◆鰆
 ◆プリン巻き(スイカ奈良漬付き)
 帆立の磯辺焼き(※追加)
 ◆海苔巻き(ずわい蟹・ムラサキウニ
      ※追加 キャビアトッピング)
 ◆赤身漬け
 ◆南マグロのトロ
 ◆ノドクロの炙り
 ◆煮帆立
 ◆穴子
 ◆福巻き
 味噌汁

・料理
先付の三陸産ワカメに添えられたポン酢が
柑橘香るフルーティな味わいで好印象。
峯岡豆腐やふぐの揚げ出しといった
おつまみも美味しく序盤から質の高さが
感じられました。
握りは赤酢が強めに効いた酸味のある
シャリに甘めの煮切りが馴染みます。
ふんわりと握られた酢飯が台に置かれると
柔らかく沈む。そんな繊細な握り具合も
魅力的。
中でも、白いかの柔らかさ、旬の春子鯛、
追加でお願いしたしんこは特に印象に
残りました。
ユニークだったのが「プリン巻き」。
あん肝を和えた酢飯にきゅうりが乗っており、
スイカ奈良漬が添えられた遊び心ある一品。
口の中で甘塩っぱい不思議な調和が広がります。
また、この日3つあった追加のお料理を
全て注文しましたが、追加する価値のある
贅沢で美味しいものばかりでした。

・お酒
この価格帯で飲み放題付きというのが
嬉しいポイント。
日本酒は7種類ほどあり、プレミアム酒を
一杯だけ注文できる仕組みも面白い。
別料金でスペシャル銘柄(この日は飛露喜)
も用意されており、日本酒好きにも
満足できる内容です。
ノンアルコールもお茶等の種類があり、
飲まない人もいろいろ楽しめます。

・雰囲気
明るい白木のカウンターが印象的な店内。
大将の明るい人柄と店の雰囲気が
マッチしており過ごしやすい空間。
会話しやすく、過ごしやすく、居心地の
楽しい時間を過ごせました。

■総評
料理のクオリティも、空間の心地よさも
申し分なし。
つまみからお寿司、ドリンクに至るまで、
質の高いお寿司の時間を過ごせる一軒です。

  • 海苔巻き(ずわい蟹・ムラサキウニ・キャビアトッピング)

  • 南マグロのトロ

  • プリン巻き

  • プリン巻き

  • 峯岡豆腐

  • 三陸産の生ワカメ

  • アオサ入り卵焼き

  • 穴子とクリームチーズの茶碗蒸し

  • ふぐの揚げ出し

  • 自家製ガリ

  • 春子鯛

  • 白いか

  • シマアジ

  • しんこ

  • 帆立の磯辺焼き

  • 赤身漬け

  • ノドクロの炙り

  • 煮帆立

  • 穴子

  • 福巻き

  • 味噌汁

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 内装

  • 外観

  • 外観

2025/07/28 更新

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