-
移転祝いに、皆でプレゼントです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296912","content_type":"ReviewImage","content_id":314296912,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お祝いの、乾杯です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296916","content_type":"ReviewImage","content_id":314296916,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝・つぶ貝・帆立貝の酢の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296919","content_type":"ReviewImage","content_id":314296919,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296927","content_type":"ReviewImage","content_id":314296927,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
つぶ貝×すだち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296930","content_type":"ReviewImage","content_id":314296930,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
森伊蔵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296933","content_type":"ReviewImage","content_id":314296933,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
森伊蔵（ロック） 1,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296937 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296937","content_type":"ReviewImage","content_id":314296937,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
♪薔薇よ〜り 美ーくし〜い〜！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296940","content_type":"ReviewImage","content_id":314296940,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ばふん雲丹・むらさき雲丹と、汲み上げ湯葉マスカルポーネチーズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296942","content_type":"ReviewImage","content_id":314296942,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
わさびと共に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296944","content_type":"ReviewImage","content_id":314296944,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
汲み上げ湯葉マスカルポーネチーズと共に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296949","content_type":"ReviewImage","content_id":314296949,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
うに 終盤に混ぜてみる！？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296958","content_type":"ReviewImage","content_id":314296958,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
森伊蔵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296963","content_type":"ReviewImage","content_id":314296963,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
森伊蔵（ロック） 1,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296972","content_type":"ReviewImage","content_id":314296972,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
身を刺す仕込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296981","content_type":"ReviewImage","content_id":314296981,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
大船渡のイワシの磯辺巻き メジマグロの藁焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296988","content_type":"ReviewImage","content_id":314296988,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
大船渡のイワシの磯辺巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296992","content_type":"ReviewImage","content_id":314296992,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
メジマグロの藁焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296995","content_type":"ReviewImage","content_id":314296995,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
じゅんさん、ワインを選ぶ、、、
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314296997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314296997","content_type":"ReviewImage","content_id":314296997,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
一杯、頂きました！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297001","content_type":"ReviewImage","content_id":314297001,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ご馳走様、乾杯です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297002","content_type":"ReviewImage","content_id":314297002,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
プルゴーヌュ・アリゴテ・Agnes paquet
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297005","content_type":"ReviewImage","content_id":314297005,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
あん肝の煮付け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297128","content_type":"ReviewImage","content_id":314297128,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
唐津天然岩ガキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297232","content_type":"ReviewImage","content_id":314297232,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
唐津天然岩ガキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297512","content_type":"ReviewImage","content_id":314297512,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ノドグロの塩焼き（mmさん）
甘鯛の松笠焼き（パープルキャットさん）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297519","content_type":"ReviewImage","content_id":314297519,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
キス握り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297530","content_type":"ReviewImage","content_id":314297530,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
キス握り そのまま＂パクリ＂
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297539","content_type":"ReviewImage","content_id":314297539,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
森伊蔵（ロック） 1,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297541","content_type":"ReviewImage","content_id":314297541,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
わさびを、かつらむきする！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297544","content_type":"ReviewImage","content_id":314297544,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
真剣な眼差し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297549","content_type":"ReviewImage","content_id":314297549,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
わさびを多めに仕込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297554","content_type":"ReviewImage","content_id":314297554,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
千切りのわさびを、仕込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297555","content_type":"ReviewImage","content_id":314297555,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
せーの！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297557","content_type":"ReviewImage","content_id":314297557,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
巻物にする！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297559","content_type":"ReviewImage","content_id":314297559,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
泪巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297562","content_type":"ReviewImage","content_id":314297562,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
泪巻き 断面図
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297568","content_type":"ReviewImage","content_id":314297568,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
上がり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297573","content_type":"ReviewImage","content_id":314297573,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のオススメ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297580","content_type":"ReviewImage","content_id":314297580,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お品書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297587","content_type":"ReviewImage","content_id":314297587,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
夜のコース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297597","content_type":"ReviewImage","content_id":314297597,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お昼のおまかせ おきまり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297604","content_type":"ReviewImage","content_id":314297604,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
寿司 巻物 他
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297610","content_type":"ReviewImage","content_id":314297610,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お飲み物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297616","content_type":"ReviewImage","content_id":314297616,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お飲み物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297623","content_type":"ReviewImage","content_id":314297623,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
本日の席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297628","content_type":"ReviewImage","content_id":314297628,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297638","content_type":"ReviewImage","content_id":314297638,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297649 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297649","content_type":"ReviewImage","content_id":314297649,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297653","content_type":"ReviewImage","content_id":314297653,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297660","content_type":"ReviewImage","content_id":314297660,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お会計
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297665","content_type":"ReviewImage","content_id":314297665,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
大将のラベルボトル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297668","content_type":"ReviewImage","content_id":314297668,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お祝いの胡蝶蘭が、とても多い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297671","content_type":"ReviewImage","content_id":314297671,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297675","content_type":"ReviewImage","content_id":314297675,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
今日も一人、また入店する。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297680","content_type":"ReviewImage","content_id":314297680,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297684","content_type":"ReviewImage","content_id":314297684,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297687","content_type":"ReviewImage","content_id":314297687,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
上尾駅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314297694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314297694","content_type":"ReviewImage","content_id":314297694,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（今日は午後から、上尾で過ごします！ ３／４）
二軒目の「お酒の美術館」を後にして
「グルマンじゅん」さんと
お店を出ると、この後ご一緒する
「パープルキャット526」さん
「mm5-3」さんが駅に到着し、合流する
そして4人で向かうのは
上尾に移転し、新たにオープンをした
『すしやのたい悟』さんです。
北本の地で開店されて、その後数年
グルマンじゅんさんより
声かけ頂き、食べログのお仲間皆で
通った北本の店舗
そして今回上尾市に移転し
第二章の幕開けを、歩み始めました！
駅より4人でお店に向かう
するとお店の前には、、、
今回ご一緒する「Tsutomu0110」さん
はじめまして！宜しくお願いします。
ご挨拶を終え、皆で入店する。
お店の外にも中にも、とても多くの胡蝶蘭！
大将のお付き合いの良さを、とても感じる！
店内はカウンター席と、テーブル席が
いくつか配置され、北本の店舗の
一階部分よりは、人数が入りそうです。
そして、グルマンじゅんさんが準備して頂いた
北本市にある、ケーキ屋さんの差し入れを
皆より大将へプレゼント！
甘い物好きである大将は、喜びの笑顔♪
メニューを拝見して、こちらを注文です。
【今回のメニュー】
・森伊蔵（ロック） 1,000円×３
・赤貝・つぶ貝・帆立貝の酢の物（おまかせ①）
・うにと汲み上げ湯葉マスカルポーネチーズ
（おまかせ②）
・大船渡のイワシの磯部巻き （おまかせ③）
・メジマグロの藁焼き （おまかせ④）
・プルゴーヌュ・アリゴテ・Agnes paquet
・あん肝の煮付け
・唐津天然岩ガキ
・キス握り
・泪巻き
そして、大将からのお伝えがある！？
「酒屋さんに頑張ってもらい！
やっと、＂森伊蔵＂入りました！」
ま〜！素晴らしい！
そして、更に一言
「一杯、1,000円で、お願いします。」
えっ、またまたお得で素晴らしい！
そんな、森伊蔵！もちろんロックで注文です♪
個々に好みのドリンクを用意して、、
第二章 お祝いの、乾杯です！
久しぶりの森伊蔵！ 香りが良い〜の！
そして途中、じゅんさんがボトルワインを注文
「プルゴーヌュ・アリゴテ・Agnes paquet」
皆に一杯、振る舞って頂きました。
ぶどうの香りがとても良い、優しいワイン
大将いわく、女性が主導で作られている。
お店に訪問すると、いつもいくつかの料理は
おまかせで出して頂きます。
本日も数品のオリジナル料理らか、スタート！
【赤貝・つぶ貝・帆立貝の酢の物】
（おまかせ①）
赤貝、つぶ貝、帆立貝に、土佐酢のジュレが
トッピングされた一品
《赤 貝》
とてもボリュームあり旨味がある
そしてジュレが、とてもサッパリ！
《つぶ貝》
おっ、スゴイ歯応え！
そしてすだちと合わせて、コレもサッパリ！
《帆立貝》
貝柱が立ったている食感！鮮度を感じる
そして、食べると、甘っま〜い！
【うにと汲み上げ湯葉マスカルポーネチーズ】
（おまかせ②）
汲み上げ湯葉と、マスカルポーネをベースに
ばふん雲丹（手前）と、むらさき雲丹（奥）が
トッピングされた一品
ばふん雲丹は、香り良く甘さがある！
むらさき雲丹は、旨味が濃厚味わい！
大将いわく、むらさき雲丹がおすすめ
雲丹単体と、わさび
そして、湯葉やマスカルポーネチーズと
合わせながら、いただくと、、、
適度な湯葉の食感と
クリーミーなマスカルポーネは
雲丹をじゃましない、良い組み合わせ！
雲丹の量もとても多く！
ちびちびつまみながら、森伊蔵を煽る幸せ
【大船渡のイワシの磯部巻き】
（おまかせ③）
北本のお店の時も、何度かいただいた
こちらの巻物、個人的にも好きな一品
出された時、少し喜び！
脂のりの良い、イワシ
分葱とガリを適度に挟み
香り良い海苔で、巻き巻きです。
わさび多めに＂パクリ＂、いただくと、、
んっ！やはり、わさび多めが正解！
脂のりのり、柔らかくてイワシが
とろける〜、そして最後に海苔が香る！
旨い！
【メジマグロの藁焼き】
（おまかせ④）
大将が、さく取の身を包丁で刺し始める！？
聞いてみると、、、
「これから炙りをするけど、この一手間で
身の締りや香り、熱の伝わりなど違う！」
やはり、素人の私には分からない！？
そんなメジマグロ藁焼き、２切れあり
厚めの切り身、とても良い感じ
醤油に浸して＂パクリ＂、、、
ん〜、藁の香り！
小学生の頃、田んぼで遊んでいた時
藁を焼いていた、あの香り思い出す。
そんなメジマグロ、柔らかでボリュームあり！
【あん肝の煮付け】
今日はもう、尿酸値は気にしない日！
たい悟の美味しいあん肝
Tsutomu0110さんが注文したので、私も乗る
肝の香りがありつつ、甘さある味わいに
味が付けてある。
そしてまた、甘さのある奈良漬
一緒に食べても、コレまた美味しい〜！
んー、やはり美味しい！コレ大好きだ！
【唐津天然岩ガキ】
通風まっしぐら！？
＂岩ガキ＂の注文に、コレまた便乗！
唐津産の岩ガキはとても大きく、２つ割り
お腹の身をいただくと、、、
濃厚なミルク！クリーミー全開！
濃い！濃い！濃い！濃い！
あっさり弱めのぽん酢が、心地よい。
【キス握り】
こちらも、他のお客さんが注文している！？
とても気になり、握りを注文
キスは昆布締めにされており
昆布を開きキスを取り出し、握る！
おー、昆布の旨味あるキス
あっさりとした握りは、しゃりの味も生きる
酸味と甘さが両立したしゃり
たい悟のしゃりは、とても味が良い！
小さめなしゃりは、満腹の我々への
気遣いもありそう！？
【泪巻き】
わさびを摺り下ろす 大将を見る
「大将、わさびで＂泪巻き＂作れますか！？」
そんな問いをかけて見ると、、、
『作れますが、わさびの原価が高いので
お値段が張りますよ！？』
そんな返事が返ってきた。
一旦は、諦めていましたけど
いつも最後にお願いする、エシャロット巻き
本日ねぎトロが無くて作れない、、
ならば、皆で一本＂泪巻き＂を注文してみる！
いざ作り始める大将
なるほど、わさびをかつらむきにして
更に千切りにして行く！
『辛さどうしますか！？』
そんな問いに皆の意見は、＂辛さ強め＂
６つにカットされ、泪巻き到着
1人一つと、残る一つは
今回初参加のTsutomu0110さんへ！
泪巻き、＂パクリ＂と一口でいただくと、、
まずは食感！千切りのわさびが、ゴリっ！
そして後から、わさびが、ツー〜ン！
お〜っ、しっかりと辛さある！良い！
酢飯の味わいも、心地よい。
【今回の一推し】
◎ うにと汲み上げ湯葉マスカルポーネチーズ！
雲丹の食べ比べ的でもある一品！旨い！
【編集後記】
⚫︎訪問時食べログスコア ： 3.00
移転前 北本市スコア ： 3.60
・今回カードでお支払い
・スコアはこれから、必ず上がる！
・新しい店舗、お話を伺うと順調そうでした
・アルバイトさん、しっかりと２人いる
・ワインリストもありました。
・息子の誕生日に訪問予約の電話をしたところ
お盆休みとの事で、予約取れず
・初めてお会いしたTsutomu0110さん
年齢は私と同じくらいであり、物静かで
オシャレな容姿。
また、よろしくお願いします。m(_ _)m
【訪問日】
2025年7月中旬
【今回の評価】
総合 ： 4.9
味 ： 5
サービス ： 5
雰囲気 ： 5
ＣＰ ： 4.5
ドリンク ： 5
【食べログ基準外個人的評価】
また来る度 ： 4.5
アクセス度 ： 4
同伴者評価 ： 5
美味しい料理、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、どんな季節の素材と出会えるかしら！？
次いくよ。