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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
変わらずおいしかったです
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2025/11/14 更新
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オープンして日の間もない頃行って良かったお店です。ホンビノス貝の出汁というのが珍しく、またトリュフの香りも贅沢でいつか行きたいと思っていました。
人気店なので念のため食べログの予約を使いました。予約が18時のためか人はおらず、メニューも限定のコク塩がまだ注文できるということでそれにしました。数分待っている間に色々な人が来てすぐに10席ほどある席の半分以上が埋まりました。そのタイミングでラーメンが出てきました。とにかく彩りと盛り付けがきれいです。ドライトマト、九条ねぎ、玉ねぎ、メンマチャーシュー等が入っています。お店に置いてある資料をみるとどれもこだわりを持って提供しているのがわかります。麺はプラス20円にすれば平打ち手揉みにできるようです。
今回は定番の麺のままにしましたが、つるんとしてスープ似合うと思います。
普段は健康のためにスープは美味しくても残すのですが、今回は完食しました。ごちそうさまでした。