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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
雰囲気も接客も素敵でした
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2026/01/22 更新
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ミシュラン獲得経歴を持つ銀座の名店「よこ田」が大阪・梅田に構える別邸。伝統の技が光る天ぷらと、美しい和食を融合させた会席コースを堪能できる一軒です。
コース料理のハイライト
お写真から、洗練された品々の流れが伝わります。
• 前菜（箱盛り）： 木箱に美しく並べられた季節の小鉢。目でも楽しめる演出が「よこ田」ならではのこだわりを感じさせます。
• 茶碗蒸し： 琥珀色の餡が美しく、素材の旨味を閉じ込めた滑らかな口当たり。
• 天ぷら（海老・車海老の頭）： 車海老の身はしっとりと甘く、頭はパリッと香ばしく。絶妙な揚げ上がりです。
• 天ぷら（穴子・茄子など）： 穴子は外はサクッと、中はふっくらと仕上げられており、素材ごとの力強い味わいを楽しめます。
• 天ぷら（椎茸・鱚）： 職人技を感じる、衣の薄さと素材のコントラストが際立つ一皿。
• お食事（海老かき揚げ丼）： コースの締めくくりに相応しい、ぷりぷりの海老が贅沢に入ったかき揚げ丼。赤出汁と香の物が添えられ、最後まで満足感の高い構成です。
エレベーターからお店にはいる動線の景観と
個室の作りの安っぽさが残念でした