真っ白な猫さんが投稿したpatisserie andbell（三重/徳和）の口コミ詳細

待望のパフェが始まったと聞いて早速食べに行って来ましたo(^o^)oアンデルセン時代からパフェ食べてみたいって数年間想い続けた願いが叶って嬉しすぎます！！ワンドリンク制ではないのも個人的にありがたいです。構成は以下になります。

◆キャラメルクリームのプチミルフィーユ
◆キャラメルソース
◆バニラアイス
◆キャラメルメレンゲ
◆キャラメルソルベ
◆シャインマスカット
◆シュトロイゼル
◆カスタード
◆キャラメリゼナッツ
◆シャインマスカット
◆キャラメルクリーム
◆シャンパンジュレ
キャラメルがたくさん使われていますが、不思議と甘ったるくない！キャラメルはアイスじゃなくてソルベにしてるのは、さっぱり感を出す為に考えられたんでしょうね。ひとつひとつにこだわりを感じます。

かぼちゃのプリンにそそられたので一緒にいただきました。スイートポテトと同じくこれも昨年とは変わっていて、とてもシンプル。シナモンの風味がなくて底のカラメルも少なめだから、かぼちゃそのものの味と風味がしっかり伝わってきて、すごく理想的でした◎

そして前回ハロウィンイベントの日に来たので、かぼちゃの重さ当てチャレンジ！に参加出来ました。結果2.7kgで私は2.5kgと書いたので、後日ニアピン賞のお電話をいただいてめっちゃビックリ！(≧▽≦)ピッタリ当てた方が1人いらしたそうで、凄いですね！サービスの焼き菓子をいただけて最高でした＼(^o^)／ありがとうございます！

パフェは通年販売される意向だそうで、これから苺や桃が出るんだろうなと、今から楽しみです♪ごちそうさまでした。

大好きなミルフィーユを食べに行って来ました(^^♪今年もシャインマスカット♪何度も書いてるけど、最近甘いものが苦手になってきたので、少しでも控えめにしたくて粉糖なしにしていただきました。(お皿の粉糖はありがたく絡めながらちゃんといただきました)ミルフィーユはカットもしてもらえますが、私はデカいのを剥がしながらかぶりつきたい派なので、ナイフも使わずそのままいきます(笑)絶品です＼(^o^)／

3日後にケーキをテイクアウトしました。昨年食べたスイートポテトと変わってる！と気になって買ってみた。こってりしたクリームで覆われてるけど、想像よりグドさはなくペロッと食べられました！シャンパンムースは2層になってて、どちらもすごく好みでした☆私はこういうカップスイーツが大好きなので、色んなフルーツ版を食べてみたいです。

インスタ見ずに行ったので、この日から初のパフェが販売されているのを帰ってから知りました(泣)食べたかった～｡ﾟ(ﾟ´ω｀ﾟ)ﾟ｡ ごちそうさまでした。

仕事が早く終わったので寄りました。ラストオーダーが遅めでありがたい存在( ^人^ )この日は夕方の喫茶利用のお客さんが多くて賑わってました。
昨年と同じエスプーマありアイスなしのぶどう。隣に座られた方がたまたまゴーラー様で桃を召し上がられていたのを見て、食べたくなってしまい追加しました(≧▽≦)今日は完食出来たー(笑)おいしかったです☆ごちそうさまでした。

夕方もかき氷食べられるのありがたい！むしょーにメロンが食べたくなって仕事終わりに寄りました。以前は杏仁仕様でしたが今年からミルクに変更。アンデルセンの時に食べたのが最後なので久しぶり。赤肉苦手で青肉派なので、めっちゃ満たされました＼(^o^)／今までメロンスイーツに興味がなかったけど、今年は楽しみたいなって思えて来た♪
それにしても氷がどんどん大きくなってるのは気のせいかしら？(笑)お茶おかわりせんと食べきれなかったわ(笑)ごちそうさまでした。

前回の3日後に訪問(笑)今日はお腹空いてたので2杯、パインとお気に入りの抹茶で抹茶はアイス抜きました。昨年まではパイン杏仁でしたが、今年はミルクに変わりました。めちゃくちゃおいしい(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))目の覚めるような濃ーい抹茶が最高！昔は余裕で完食出来たのに震えてきて2杯目完食ならず｡ﾟ(ﾟ´ω｀ﾟ)ﾟ｡ 私の氷爆食い時代はもう終わりました(笑)ごちそうさまでした。

待望のかき氷が5/22から始まりました＼(^o^)／今まで毎年初日一番乗りで来てたけど、今年は仕事で行けなくて2日目に訪問。12時からだったのが13時からになりました。【以下昨年と同じ内容なので再度書きます】Instagramのメニューにあるように、開始時はまだ定番数種類で真夏に旬のフルーツが入荷すると全種類販売となります。エスプーマが苦手な方、中のアイス不要の方はお値段変わりませんが注文時に申し出て抜いてもらうことが可能、サイズはレギュラーのみで大きめです。温かいお茶出るのが嬉しい☆

選んだのは昨年登場して2回目のいちごミルク。エスプーマが緩めで氷と馴染んで食べやすかったです(笑)久しぶりに食べた和三盆アイスめっちゃおいしくて大好き(●^o^●)今年から仕事終わりに寄れる日が多くなったから、ついつい来てしまうやろな～(笑)ごちそうさまでした。

新作のチョコシューが、2/13・14だけハートの飾り付きだったので買いに行って来ました♪チョコの洋菓子はほとんど買わないんだけど、これ買ってみて良かった！生地もクリームもめっちゃおいしい(●^o^●)もう一つはカーディナル。食感が好きで個人的にお気に入りのケーキです☆1周年おめでとうございます(*^_^*)今年もかき氷、ミルフィーユ、色んな洋菓子楽しみにしています。

ミルフィーユ再販のお知らせを聞いて早速行って来ました(^^♪秋のフルーツの中から選べるので、大好きなシャインマスカットに。12時からの販売なので先に芋と栗のケーキをいただきました。

ムース系のさつまいもサンマルク。トッピングが大学芋にしてあるのにこだわりを感じますね。芋！って感じのこってり感はほとんどなく、上品で大人っぽい味。

アンデルセン時代にイートインメニューで食べたモンブランが大好きだったので、是非食べたかった和栗モンブラン。熊本産の和栗渋皮煮が丸ごと1個！土台はメレンゲではなくダックワーズと言う焼き菓子で、香料もお酒も不使用が良き◎栗本来の味と風味が堪能出来るようにとシェフのこだわり。オシャレな盛りつけだったあのイートインバージョンも復活希望です。

ミルフィーユ久しぶりに見たらやっぱりデカいな～(笑)ランチガッツリ食べたあと一人でこれ完食は厳しいかもね？私はこの後にランチもスイーツもガッツリ食べたけど(笑)シャインマスカット最高～＼(^o^)／ケーキももちろんおいしかったです☆シェフのケーキにハズレはないからね～＼(^o^)／ごちそうさまでした。

ショーケースが秋の顔ぶれになってきたアンドベルさんのケーキをテイクアウトして来ました。あーーー全部食べたいものばかりで絞るの辛っ(≧艸≦)かぼちゃプリンが特に絶品で気に入りました！スイートポテトは皮ごと食べられます。焼き芋はねっとり派だけど、スイートポテトはしっとり&ほっくり派なのでこれ好きです☆シャインマスカットも絶品でした(*^O^*)

そろそろ秋のフルーツに移行する時期…アンドベルさんでは桃、ぶどう、いちじく3種類で展開されていました。毎日ストーリーズで一瞬しか見れないケーキ達の中に新作が密かに出てたりするので、ついつい気になってチェックしてしまいます(笑)今回は少し前から販売されている桃のジュレと、ぶどうかき氷をいただきに来ました。

まずはケーキから。ジュレでもしっかりめの固さでほぼゼリー。酸味と甘さのバランスが良くて、想像以上に桃を感じられるおいしいジュレ☆
それとオープンの日に買ったチーズケーキをもう一度食べてみました。上半分はふわふわしたフロマージュチーズでスッと溶けます。下半分はしっとりしたクリーム系のチーズ、甘さ控えめでおいしいです☆

ぶどうミルク氷のアイスは和三盆です。昨年アンデルセンで生クリームなしアイスありで食べたので、今回は逆に生クリームありアイスなしバージョンにしてみました。酸味はほとんどなく全体的に甘いので、個人的に食べやすかったです☆安定のおいしさ(*^O^*)ごちそうさまでした。

桃のスイーツが色々登場してます＼(^o^)／桃一玉使ったかき氷も始まりましたよ！週末だから混んでるの分かってたけど、食べたい気持ちが勝って突撃～！やっぱり満席でめっちゃ流行ってる！今回テラス席が空いてたのでそちらに。これでカウンター、テーブル、テラス席制覇しました(笑)とてもお忙しくされてるのに全然待った感じしなくて、早い提供でした！

杏仁ミルヒの桃バージョンや桃のケーキも気になりつつ、今回は桃パイと新作のサバラン・ピーチティーのヴェリーヌを。パイはナイフを使わず、桃だけ食べる→カスタード食べる→パイをかぶりついて食べるの流れでそれぞれ堪能。カスタードも最高！サクサクのパイも最高(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))この夏食べるべき一品！

ヴェリーヌの構成は、エディブルフラワー、ホイップ、ライチとフランボワーズのジュレ、桃のムース、桃のコンポート、紅茶を染み込ませたサバラン生地。上は爽やかな甘さで下はしっかりめの甘さ。初めて食べるスイーツ！おいしかったです☆

かき氷はエスプーマもアイスもなしに。減量中の為少しカロリーオフ(笑)有りの方がよりおいしいから好きだけど、クリームない分氷に集中出来るから一番おいしい状態で食べ切れる！あっという間に完食o(^o^)o先に届いて食べていた隣の方より早く食べて席を立ったから、え！？みたいな視線を感じたwwwでもでも私は早食いですが、しっかり五感で味わいスイーツ堪能していますよ♪

そして初めての焼き菓子【シェルクッキー】シェフイチオシのクッキー☆杏ジャムが挟んであって、手が止まらなくなる悪魔のスイーツ(≧▽≦)これめっちゃおいしかった！他の焼き菓子も興味湧いたからまた見てみよう♪

シェフ、シェフのお父様、スタッフの皆様、いつも良くしていただき本当に感謝ですm(_ _)mありがとうございました。ごちそうさまでした。

移転前のアンデルセンでいただいた昨年の新作、パイン杏仁ミルクを食べに来ました。快晴の日曜日の昼下がり、やはり満席でした！テラス席は空いてたけどこの暑さじゃ溶けやすいから、待ってでも店内希望で。そんなに持たずに席が空いて、しかも一人だから普段は座れないテーブル席でラッキーでした♪

今回生クリームなしにしてます。エディブルフラワーがオシャレ☆完熟パインコンポートは酸味が強すぎず食べやすい◎中は杏仁アイスのはずだけど、なぜか和三盆アイスでした(笑)パインのかき氷は滅多に食べないので新鮮(^^♪とってもおいしかったです☆ごちそうさまでした。

急遽登場したいちごかき氷を食べに早速訪問(^^♪お昼休憩中の為正午過ぎてからの到着だったけど、席に余裕があって良かったです。それも束の間で数分後には次々来客！女性お一人様のかき氷率高いですね。
前回はかき氷初日の為かミルフィーユの提供がもう少し先になるとのことで断念したので、今日はマンゴーミルフィーユをいただきました。作成に10～15分かかるそうなので、かき氷食べてる間に作っていただきスムーズな提供に感謝です( ^人^ )

アンデルセン時代にもいちごのかき氷ありましたが、構成がガラッと変わってます。以前のはドライストロベリーとピンク色いちごエスプーマ、いちごジャムと練乳ソース。こちらは練乳ソースがトップから掛かり、白色いちごエスプーマといちごソース。和三盆アイスは同じです。いちごショートケーキのような感じで、以前の方がいちごミルクっぽいと個人的に思いました。私はミルク感強めが好きだから、これもめちゃくちゃおいしかった～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

そしてミルフィーユですが、半分にカットしてもらえるのを知りました。私はかぶりつきたい人なんでもちろんそのままで(笑)お皿のマンゴーは角切りだけど、ミルフィーユの方は薄くスライスしてあるので歯ごたえ楽しめます♪中々マンゴーのミルフィーユ食べられるお店ないから貴重だよね！って言うか私は今回が初めて。生地もだけどカスタードが絶品で最高(*^O^*)一人で1個食べる方結構いらっしゃるそうで。だよね！こんなおいしいミルフィーユペロッとイケるよね～＼(^o^)／

あと今更ながらスタンプカード作りました(笑)私スタンプカード持たない派なので断ってたんだけど、何と100円に付き1個→10800円で満タンなのでわりとすぐ溜まりそうだから作ることに。500円で1個だとちょっと貯めにくいし合計金額考えてしまうけど、これならケーキ1個だけとか焼き菓子だけとかでも貯まるから良心的ですよね◎
今年の夏はかなり混みそうなんで、今のうちにまた行っとかなきゃ(笑)ごちそうさまでした。

待望のかき氷が本日から始まりました＼(^o^)／今年もめでたく初日一番乗り(笑)開始の正午から数組来店されましたが、お仕事の方も多いしわりと落ち着いてました。アンデルセン時代から引き継ぎで特に変わった点はなかったです。Instagramのメニューにあるように、開始時はまだ定番数種類で真夏に旬のフルーツが入荷すると全種類販売となります。エスプーマが苦手な方、中のアイス不要の方はお値段変わりませんが注文時に申し出て抜いてもらうことが可能、サイズはレギュラーのみで大きめです。温かいお茶出るのが嬉しい☆

昨年は食べていないメニューを中心にいただいたので、今年最初は一番好きな抹茶をいただきました。この抹茶シロップもエスプーマもしっかり苦みがあって超好きな味なの！！(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))私が好きな雪系の削りで水っぽくならないのも良き◎

かき氷までの待ち時間には新作のマンゴープリンを。もっちり～ぷるん！な食感で、定番のプリンと微妙に違うなと思いました。甘さ控えめですごく食べやすくておいしかったです☆最近ケーキも頻繁に新作出てるから見逃せないよね♪18時までかき氷食べられるから、焦らなくて良いしありがたい。スタッフさんいつも色々お気遣いいただき、ありがとうございます( ^人^ )ごちそうさまでした。

4/15からイートイン開始されたアンドベルさんへ。先日大好物のミルフィーユが始まったと聞いて絶対食べたくてo(^o^)oアンデルセン時代は和栗モンブランの販売だったので初のミルフィーユ！お冷出してくれてワンドリンク制ではなかったです。現時点ではいちごミルフィーユ1600円とマンゴーミルフィーユ1800円の2種類で、2～3人前サイズ。販売期間は未定だそう。

確かに大きめミルフィーユ！1010番地さんのミルフィーユとあまり値段変わらないしお得感ある◎カスタードが絶品でサクサクで最高ーーー(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))これは一度知ったら虜よ！
そしてずっと気になってた新作の杏仁ミルヒ！杏仁豆腐にゼリーやフルーツが乗ったヘルシーなスイーツでおいしかった☆プリンも食べたよ～なめらか食感だけど卵強めでめっちゃおいしいの！
注文したスタッフさんに、大きいミルフィーユだから一人で大丈夫かな？って心配そうな顔されたけど…ミルフィーユだけじゃ済まなかったwww

おいしいスイーツに舌鼓打ちまくりで感動しまくり～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))で、もう一つ感動したことがあったんです。席に着いた時にキャンドルを置いてくれたんです。え、ロウソク？何？温めるスイーツあったっけ？と最初意味分からず(笑)聞いてみたら、「ん～…オシャレです(笑)」って戸惑いながら答えてくれた可愛いお姉さん(*^^*)凄いーこんなカフェないよー！ロマンティックな演出考えたシェフ最高☆これからもヘビロテする私のお気に入りカフェです＼(^o^)／ごちそうさまでした。

アンデルセン時代に週末限定販売していたスコーンが、移転後復活！平日も販売されるようになり嬉しい！ラインナップは5種類だったかな？選んだのは抹茶とオレンジ。抹茶は安定のおいしさ！オレンジは想像以上に強めで、まるでマーマレードを食べてるかのよう。グラニュー糖たっぷり付いてるので甘そうに見えるけど、意外とちょうど良い甘さ。温めずそのままでもサクッとしてて、グラニュー糖効果で更にカリッ！ぜひ全種類食べたい♪

そして密かに新作がちょこちょこ出ていて…抹茶ロールといちごシュー、まだ食べていないいちごロールもいただきました。抹茶クリームの中にお店で炊いた小豆が入ってるんだけど、つぶあんじゃないところが個人的にポイント高い！これなら甘くならないし、あんこ苦手な私も気にせず食べられる♪シュークリームのいちご生クリームの下はカスタード入り。通常のシュークリームは粉糖たっぷりだけど、これはストロベリーパウダーなのがまたまた個人的にポイント高い！ロールケーキは安定のおいしさ◎生クリームめっちゃおいしいよね～＼(^o^)／

まだ食べていないケーキを買いに行って来ました。いちごのカーディナルといちごタルト、シュークリームは2回目。
いちごのカーディナルは詳細不明で、一番気になってたケーキ(笑)はしっこのザラザラした生地はブッセみたいで、中の白い部分はメレンゲ、中間のクリームは生クリームと言うよりはムースみたいな食感。全体的にふわふわシュワシュワで軽い！そして甘そうな見た目に反して、ショートケーキよりも甘さ控えめで上品。斬新でした！

タルトには白いちごの半カットが乗っていて可愛い☆いちごのみなので前回のフルーツよりも更に甘さ控えめで良き◎サクサクのタルトが最高！
シュークリームは改めて味わうと、ミルキーなクリームなのにあっさりしてる。粉糖の甘さが加わってちょうど良いくらい◎なおかつ少し小さめなのでペロッと食べてしまう！

今回特に甘さ控えめが印象に残ったケーキで、口に合うと改めて思いました。ちなみにバレンタインだったので、クッキーのプレゼントがあり初の焼き菓子もおいしかったです。まだオープンしたばかりなのでラインナップは固定していますが、今後新作も出ていくでしょう。かき氷までしばらくケーキを楽しみます(≧▽≦)

プレオープン、グランドオープン初日、オープン2日目と既に3回目(≧▽≦)2日目は平日だしお昼休憩中に行ったので食事中の方が多いせいか、駐車場も余裕があり落ち着いていました。

今回のお目当ては昨日買わなかったタルトと、シンプル系のひとつのロールケーキ。そしてお会計後に気づいて買いそびれた保冷バッグ。アンドベルのトレードマーク、可愛いクマちゃんがプリントされていて部屋に馴染むアイボリー色に一目惚れ(*^^*)更に高さ35センチ、幅30センチ、奥行22センチと超絶ベストな大きさ！サイズが理想的でこんなのが欲しかったのよ～これから活躍しま～す♪

生クリームと生地だけのロールケーキは、ショートケーキよりも素材の質、風味、味がダイレクトに感じられますよね。イチゴショートよりも生クリームがあっさりに感じて、やっぱり口に合います◎タルトの土台はサクサクのパイで、パイ好きの私は嬉しい(*^O^*)甘くなりがちなフルーツタルトだけど、これも絶妙な甘さで全然ヘビー感なくペロッとイケます。

地元で長年愛されてきたアンデルセン下村店が向かい敷地に店舗名を変えて移転、本日グランドオープンしました！随分前から移転のお話は伺っておりまして、ずーっと楽しみに待ってました！
アンドベルの西口シェフはお父様がアンデルセン下村店と中央店両店経営されており、神奈川県のパティスリーで修業されたのち、地元に戻ってこられたとのことです。
店名の由来は、アンデルセンと松阪市民にゆかりのあるベル(鈴)を組み合わせたとのこと。地域の皆様に親しみのある存在になれればというシェフの想いが込められています。

開店祝いのお花の数は、私が今まで行った新店で過去最多！大手会社や地元の名店も数多く…これだけたくさんの方に愛されているんですね(*^_^*)駐車場は広めで入口と出口に分かれています。待望の喫茶スペースが出来て嬉しい♪イートインは4月か5月頃から始める予定とのことで、しばらくテイクアウトのみです。めでたく初日一番乗りo(^o^)o

プレオープンでザッハトルテをいただいたので、今回はいつも自分が買っているようなケーキを選びました。
イチゴショートはコクがあり口溶けの良い生クリーム☆甘さもちょうど良かったし、ボリュームあります。シュークリームはサクサク生地に粉糖、バニラビーンズと生クリーム入りのカスタード。イマドキのシュークリームだけど、生地が好みです。プリンは飲めるくらいとろとろ食感、生クリーム入りでも卵の味がしっかりしているので好きな味☆チーズケーキはベイクドやバスクチーズがなく、こちら一種類。上半分はふわふわ！下半分はしっとりしたクリームチーズタイプ、ひと口サイズのチーズケーキに似たお味です。普段食べるチーズケーキとは全く別物で斬新でした！

共通して甘さがちょうど良く、ケーキはイマドキのオシャレケーキだけどシンプルさも感じられて全部おいしかったです(*^^*)他のケーキも順番に食べてみたいのでこれからも通います♪
今年の夏ももちろんかき氷販売されるとのことで、テラス席も用意されています。こちらも楽しみですね♪

本日突然のプレオープンだったので急遽訪問！夕方だったので諦めてたけど…ギリギリザッハトルテのみが残ってて間に合いました！

クラウドファンディングの品でもあったこのザッハトルテ、チョコレート界のトップ、最高級ヴァローナ社のチョコレートを使用とオーナー様がかなりこだわっているケーキで、新店舗ではこのザッハトルテが看板商品みたいですね。
ガトーショコラはたまに食べるけどザッハトルテはほぼ初めてに等しい…別添生クリームを付けていただくようですが、それぞれの味を知りたいのでつけずにいただきました。甘いイメージだったけど、とても上品なチョコケーキ☆生クリームは微糖でコクがあり、口溶けが良く良い感じ◎これはケーキも期待大！

喫茶スペースもあり、これからこの空間でおいしいスイーツがいただけるのを凄く楽しみにしています(*^_^*)