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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
【激辛放浪記】No.107 まさに芸術！麺や 兼虎の辛辛魚【福岡】 – ザ・激辛日記！！
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すごい行列。これに並ぶのかーー
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のれんに黒基調の店構えがいいねー！
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らーめん姿が美しい！！
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麺は中太麺です
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いっきに完食です。美味しすぎました。
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麺や 兼虎は、カウンターもいい感じ
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2019/05/04 更新
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激辛放浪記を福岡でスタートしてみましたが、この記事が今回の福岡編の最後になります。
東京に帰る日、14時過ぎの東京行きのフライトを予約していました。
なので、最後にもう1軒、お昼ごはんにいけるなと、激辛グルメMAPとにらめっこしたあげく、、空港からの距離やその日営業しているかなどを考えて、決めたのはこのお店でした。
麺や兼虎
いつも初めて行くお店は、カレー屋さんかラーメン屋さんか、というその程度の、そんなに前情報を仕入れずに行くので、この日もそんな感じでお店に向かいました。
天神のビックカメラの裏、天神のビックカメラの裏！
っとつぶやきながら、小さいスーツケースをガラガラ引きずりつつ歩いていたら、すごい行列のお店にすぐに気付きましたよ。
まだ開店前ですよ。
列に並んでまもなく開店すると、半分以上のお客さんがお店に吸い込まれたので、実質はそんなに並んでいる時間はなかったのです。
が、列に並びながら、このお店のことを調べていると、、なんと
辛辛魚で有名な、東京の井の庄のお弟子さんのお店でした。
井の庄さんも東京ではすごく人気ですが、このお弟子さんのお店も、すでにこの行列ですからね。
なんたって、店構えがかっこいい！
結局、15分ほどでお店には入れました。
辛辛魚 限界突破！！
お店に入ると、まず券売機で食券を買い、ふたたび店内の3席ほどの待ち席で待ちます。
もちろん、券売機で買ったのは、「辛辛魚」です。
すぐに店員さんが、食券を確認してくれまして。頼んお願いした辛さは、一番上の「限界突破！」。
ちなみに、このお店の辛さレベルはこんな感じになっています。
控えめ＞基本＞激辛＞限界突破
いやー、限界突破という辛さの表現は初めて見ましたが、無駄にかっこいいですね。
お店の面構えから何から、惚れちゃいそうです。
でもね、そんなのはあたりまえだったんですよ。
辛辛魚 限界突破がやってきた
ほどなくして、カウンターの角の席に通され、待つこと10分でやってきました。
でん！
らーめん姿が美しい！！
いやーー、もう美しい！の一言ですよね。
お店の面構えや、限界突破よりもなによりも、やっぱりこれですよ。
井の庄の辛辛魚を受け継いでいることは、十分に伝わってきます。
びちっ！！っと仕事していることをぼくは確認しましたよ！！井の庄さん！（まだ食べてませんが）
お味はいかに
でもね、食べてみないとわからないですからね。
唐辛子の山を崩しつつ確認すると、下に埋もれている かつを節の粉が埋まっているのも同じスタイルですね。
軽く混ぜて、麺をだしてみると、麺は中太麺でした。
では、いただきます！
スープはどろどろで味見は難しそうだったので、いきなり麺からいきました。
ずずずっと麺をすすってすぐ、、ふわーっと広がるかつを節の風味とコク。
それにいろんなもの（正直凄すぎてよくわかんない）が、幾重にも折り重なった味で、素晴らしい！！のひとこと。
辛さは、、察してください。。
でもそれよりも、本家で感じたうまさ（いや、超えてるかな？）が、ここにありました。
写真でも写っている、しなちくがまた骨太でこれまたうまい！
初めてしなちくをちゃんとラーメンの具材として意識した、ってくらいの存在感で、めっちゃうまかったです。
この美味しさは食べた人にしかわかりません。
もう無我夢中で食べたのでした。
いっきに完食です。美味しすぎました。
あとがき
激辛放浪記として、今回の福岡編からスタートしてみましたが、やっぱりぼくの地元の福岡だけあって、なかなかによかとこでしたね。
最後の最後まで楽しませていただきました。
次はどこの県にお邪魔しましょう？？
激辛があれば、どこにでも行きますよ！
☆★今日の激辛料理★☆
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料理：辛辛魚 限界突破
辛さ：2
美味しさ：9
雰囲気・サービス：8.5
総合評価：8.5
感想：井の庄を超えたか！？辛くないけど、うまい！
挑戦日：2019年03月24日(日)
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