コネコノハナさんが投稿した麺処 にし尾(千葉/柏)の口コミ詳細

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麺処 にし尾/ラーメン、つけ麺

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  • 夜の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

2度目の訪問!昆布水つけ麺!

実は3度目!2度目は土曜の20:30に到着もそこで品切れ。泣く泣く諦めました。約1時間かけて行ったのに。

今回は3度目の来店!2度目の実食!つけ麺をチョイスしました。今回は前回の教訓を活かし、開店前から並びます!17:40から並び6番目!18:00に開店して一巡目でお店に入れました!

初めにお塩と昆布茶が到着。麺を塩で食べる用です。

その後綺麗に盛り付けられた昆布水に浸された麺とつけ汁がやってきました!
昆布水は出汁はもちろんのこと少し粘り気がありトロっとしています!これがまた食感の良さを出しています!
まずはその麺だけを持ち上げ、お塩を塗します!そのまま口へダイブ!昆布の出汁と麺の甘みが感じられとても美味しいです!これだけでも箸が進みます!さらにつけ汁!醤油ベースのつけ汁もまた美味し!ここにトロッとした昆布水を纏った麺を入れると、つけ汁のスープが絡みながらこのトロッとした食感も混じり美味さが倍増します!美味しいつけ麺ですね!

最後はスープ割り!別に提供されるスープを追加してスープを飲むとこれまたお出汁が効いて美味しいです!

相変わらずのレベルの高さでした!

私の好みで前回の手もみ麺の中華そばがダントツで美味しかったので、少し低めの評価になりました!

また食べに行きます!

2025/12/14 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ラーメンはここまでレベルが上がった!本当にビックリするラーメン!最高に美味い!

柏の名店、『麺処 にし尾』さんへ!初めて来ました!20時過ぎに訪問したので^_^待っている人は前に2名ほど。その後5名が入ってきました(タイミングが良かったです)。

食券を購入し、店内で10分ほど待つとお店の方に席へ通していただきました!カウンターのみで10席ほどでしょうか。落ち着いた雰囲気で良い空間です!今回は特製手揉み中華そばと和え玉を注文。手揉み麺は極太らしく、茹で時間がかかると書いてあったので暫し待ちます。

店内を見回すとこだわりの煮干しや醤油、味醂などが飾ってあり店主のこだわりが詰まったお店です!

待つこと10分ほどでしょうか、待ちに待った特製手揉み中華そばが到着!見た目も非常に綺麗で美味しそうです!

味が濃い感じの見た目ですが、一口スープを口に運ぶとそこには鶏と魚介の出汁が広がり本当に美味しいです!スープの油と醤油のコクもマッチして本当に美味!

さらに驚くのがモチモチでスープと驚くほど絡んだ手揉み麺!これが秀逸!極太の平打ち麺は手揉みだからか、適度に縮れておりスープによく絡みます!食べ応えも良いし、麺の旨さが際立つもので、今まで沢山のラーメンを食べてきましたが一番美味しいのではと思うほどの美味しい麺でした!

ここに特製の具材が華を添えます!チャーシューが沢山の種類があってどれも美味しいです!燻製のチャーシューでしょうか、香りも高く一番好みでラーメンと合わせて食べると最高に美味しかったです!

ネギや玉ねぎの甘みもラーメンに合ってラーメンを際立たせています!海苔もこだわりを感じる香りの強い美味しい海苔でした!

さらに店主の素敵な気遣いが、どんぶりの内側の縁にすだちをすり下ろしたものをうっすらと付けてあり、これが食べている時に爽やかさを加えてくれて凄く美味しかったです!注意しないと気が付かないほどのトッピングだと思いますが、凄く楽しませてもらいました!

一杯のラーメンにこれもこれもこれも全部楽しんでください!と店主が話してくれているような素晴らしいラーメンでした!

こんなにも美味しいので、またお店に行って他の種類のラーメンを食べようと思います!

2025/10/04 更新

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