5回
2025/06 訪問
そろそろ季節が一巡しそうです
初夏と呼ぶには暑過ぎる日だけど、またまた季節のタルトを求めてやって来ました。
今回は今が旬のアプリコットのタルトとルバーブのタルトがお目当てです。
・タルト・アプリコット・ピスタッシュ 510円
酸味と甘味のバランスが素晴らしいアプリコットが主役のタルト。
見た目も夏らしい感じでいいよね。
ふんだんに使われているアプリコットは地元産とのこと。
素材の良さを存分に活かした逸品ですね。
これはもう一度買いに来たいな~ (^_^)b
・タルト・ア・ラ・ルバーブ 540円
こちらも非常に綺麗なビジュアル。
ルバーブの酸味が爽やかでめっちゃ美味しい✨
今まで食べたルバーブのジャムやコンポートの中で1番と感じました。
ここはすごいね、やっぱり。
ちなみにこちらのお店にはスタンプカードがあります。
悪天候の日に来店するとスタンプが貯まる仕組みなんですが、雨や雪だけじゃなく暑さ寒さや強風まで対象なんです (^_^;)
暑さには定評のある館林なので、これから当分の間はスタンプカード必携ですね。
次回はこの日買えなかったタルト・ド・レテ狙いで来ようかな。
2025/07/04 更新
2025/01 訪問
もうタルトといえばこちらのお店
今月はお店での営業は2日だけ… (^_^;)
ここは行っておきましょうということで、11日の土曜日に訪問。
今回は嫁さんリクエストのガレット・ピティビエがメインの目的です。
もちろんそれ以外にも気になるやつはお店のインスタをチェックしてリストアップ。
ぶっちゃけ全部食べたいとかになるんだけど、そこは大人として適量を。
・キッシュ・ロレンヌ 500円
これが基本のキッシュとのこと。
今まで食べてなかったので今回食べてみました。
アパレイユは軽め。
ベーコンがめちゃくちゃ美味しいですね。
うん、これも大好きなやつです。
定番メニュー、侮れません。
・タルト・サーモン・エピナー 520円
ほうれん草とサーモン、これまた鉄板の組み合わせ。
ほうれん草の風味が強めなので、白ワインだけでなく色々なお酒と合いそうに感じました。
そこで試してみたら意外と日本酒もよかったです。
・ガレット・ピティビエ 490円
いわゆる『ガレット・デ・ロワ』とほぼ同じ。
調べたところ違いはフェーヴの有無、表面の模様、食べる時期(新年のお祝い)とのこと。
アーモンドクリームが甘過ぎなくていいですね。
毎年新年の営業に合わせて作られるみたいなので、今回買えてよかったです。
・タルトレット・シトロン・メレンゲ 510円
レモンクリームの上にメレンゲをあしらったタルト。
このクリーム、しっかり甘くてしっかり酸味があります。
やっぱりこのタルトはこのくらいはっきりした味わいのほうが美味しいですね。
これもとても好きなタルトです。
次回の訪問は来月になりそうですが、今から本当に楽しみです。
2025/01/17 更新
2024/11 訪問
季節ごとのタルトはやはりどれも絶品
秋の訪れとともにタルトのラインナップも変わってきました。
前日にインスタをチェックした後、久々の再訪です。
今回は4種類購入しました。
・タルト・ブーダル 470円
山形県産ラ・フランス使用のいわゆる洋梨のタルト。
またまた今シーズン最初の販売でした。
とにかく洋梨のボリュームがすごいです。
ここまで贅沢に使うお店はなかなかないと思います。
当然のように味も抜群。これでこのお値段はまさに破格です。
・タルト・オ・ポーム 500円
嫁さんイチ押しの紅玉りんごのタルト。
上にもりんご、中にもりんご、
りんご好きにはたまらないタルトです。
紅玉のさわやかな酸味を活かした仕上がりは素晴らしいの一言。
自分が今まで食べたりんごのタルトやケーキの中ではこれが1番ですね。
・タルト・オ…シャンピニョン 510円
きのこのタルト(キッシュ)。
色々なきのこがたっぷりです。
例によってワイン出動。
これはやめられませんな(笑)
・タルト・ブロッコリー・ノア 500円
ブロッコリーがメインのタルト。
比較的ベーシックというか、王道のキッシュ・ロレーヌに近い感じです。
これは白だね、うん。
いやいや、相変わらずめちゃくちゃ美味しいですね。
多少遠くても定期的に通いたい素敵なお店です。
2024/11/11 更新
2024/08 訪問
ここのタルト、本当に美味しいです
基本、土曜日のみ開店のタルト専門店です。
大まかに塩味というか、デリカ系のタルト(キッシュ)とお菓子系の甘味タルトがそれぞれ何種類か並びます。
内容は季節によって変わるので、定期的に訪問したいお店ですね。
商品のラインナップはお店のインスタグラムで確認できます。
◦タルト・プロヴァンサール 530円
初夏から夏の塩味タルト。
トマトがメインですが、アパレイユとタルトのマッチングに加えて、ハーブのアクセントが強めなのに絶妙のバランス。
これはすごく好き。
赤でも白でもござれのワイン泥棒です(笑)
◦タルト・オ・フィッギュ 500円
季節の地場産黒いちじくのタルト。
実はこの日が今年の初物だったよう。
意外と甘さは控えめ。
素材の感じをしっかり伝えたい、といった造りです。
美味しいです。
◦ガトー・ア・ラナナス 470円
『おばあちゃんの味』を狙った夏季限定パイナップルのケーキ。
スポンジ生地は敢えてのやや粗め。
これも美味しいです。
パイナップルもそのままではなく、きちんと自家加工されていますね。
タルト以外も素晴らしい仕上がりです。
『フランス人ママのフランスの家庭の味』とのお店コメントがありますが、どう考えても家庭のレベルとは思えない商品が並びます。
普通にみんなしてこのタルト作れたらフランス人凄過ぎる。
例えるなら日本人、みんな忍者とかと同じ次元か(笑)
もとい冗談抜きでとにかくお薦めのタルトです。
2024/08/29 更新
お店のInstagramで新作のタルト・タタンが販売されることを知ってさっそく行ってみる。
今回はいつもの店舗ではなく、無印良品館林美園内での『つながる市』イベント出店への訪問です。
こちらに来るのは初めてですが、以前から大体月イチでやってるんですよね。
販売開始は11時。
無印良品自体は既に開店しているので、15分前くらいに到着すると店内にはもう行列…… (;゚д゚)
無印の店員さん、ちょっと苦笑いしながらインカムで応援も呼んで列の整理してました(笑)
やっちまったか…とも思いましたが、なんとか購入できてひと安心。いや、よかったわ~ (^_^;)
・タルト・タタン 550円
おお~、こういう感じなのね~ (^_^)b
以前食べたことのあるタルト・オ・ポムとはきっちり別物。
キャラメリゼされた薄切りのりんごが層になっていて、パイ生地と合わせて独特の食感ですね。
ちょっと行儀はよくないけど、思い切ってガブッといったほうが美味しいやつかもしれません。
これとカルバドス合わせたら、確実に飛びますね(笑)
この日はデビュー初日ということもあってか1組1個までの購入制限あり。
微妙な不完全燃焼感を払拭すべく、近いうちにまた買いに来ようと思う次第です。
タルト・タタン以外もいつものように安定の美味しさ✨
何気に基本のキッシュ・ロレンヌは外せない。
ちなみにイベント出店の際は現金決済オンリー。
取り置き予約も不可ですのでご注意を。
販売のお手伝いは旦那様でしょうか?
スマートな印象のイケメンさんです。
お店では見られない光景ですが、一生懸命がんばっておられましたね (^_^)
そしてめっちゃ流暢なフランス語にもびっくり!
…まあ当たり前か(笑)