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種類豊富でどれもレベルがすごく高い
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ゴルゴンゾーラとくるみのロデヴ 453円
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バゲット 324円（カットした一部）
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シュークルート 324円
木の実のクロワッサン 334円
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博多 259円
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店舗外観
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2024/12/04 更新
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休日の午前中に訪問しました。
店内には色々な種類のパンが並んでいます。
どれも美味しそうで、目移りしてしまいますね。
今回は以下のラインナップを購入しました。
帰宅後、さっそくいただきます。
・ゴルゴンゾーラとくるみのロデヴ 453円
これめっちゃ美味い✨
いわゆるフランスパンの中では最も加水率の高いパンで、リュスティックよりもさらにしっとり、もっちりした食感が特徴的。
生地を折り畳んだ間にゴルゴンゾーラを仕込んで焼いた感じですね。
元々チーズとの相性がとても良いロデヴ。
ゴルゴンゾーラと合わせたものは初めてですが、すごくイイですね。
今回１番のお気に入りです。
・バゲット 324円
ロデヴが素晴らしかったので、こちらも期待しまくりです。
そしてその期待を裏切らない美味しいバゲット。
好みこそあれ、今まで食べたバゲットの中でも屈指のレベル。
すごくバランスがいいです。
・木の実のクロワッサン 334円
デニッシュ地にアーモンドクリーム、その上にアーモンド、くるみ、ピスタチオがトッピングされたパン。
アーモンドクリームが一瞬、栗みたいな風味がしたのには驚きました。
これも実に美味しいパンですね。
・シュークルート 324円
こちらはソフト系のお惣菜パン。
具材はウインナーとザワークラウト。
それにエスカルゴバターの風味を加えて焼き上げたパンです。
思ったよりエスカルゴバターは弱め。
ウインナー自体がかなり美味しいです。
・博多 259円
いわゆる明太フランスですね。
パンにきっちりと合わせるようにチューニングされた明太子が絶妙。
まわりのはお米ですかね。
見た目からポン菓子のような食感をイメージしていたところ、これが意外と硬い。
全体でみると面白い食感の演出になってます。
いや、素晴らしいお店です。
今度はパン・ド・ミやプレーンのクロワッサンもぜひ購入したいと思います。