2回
2022/03 訪問
やっぱ「ワンコイン」は素晴らしい❗ 今回は、醤油＋とりチャーシュー＋あさり飯で。
2022/03/24 更新
2021/09 訪問
穏やかな塩、磯の香り豊かな一杯❗オリジナル「さばにんにく粉」で味変❗これでスタンダードだとワンコイン❗
流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここいらで他の方のクチコミに移ってください。
因みに、評価は「ワンコイン」と味わいのバランスを重視して付けています。
実は、ラーメン巡り２連チャンです。
だって近いんだもん❗️
オヤジのクセに、ブリッコすな❗ってね。
「そば処丸長本家」さんから東へ２丁画分、実質的には１丁画ほど進めばお店が在ります。
アーケードが有る「狸小路」の最終区画７丁目。
それも、ほぼ西端にお店が在りますので。
（因みに、丸長本家さんは９丁目の東端です）
場所は、中央区南三条西７丁目。
前述のとおり、狸小路７丁目です。
こちらのお店も、独り食べ歩き動画とか、クチコミとかで認識してました。
残念ながら、丸長本家さんでは「スープ完飲」が出来なかったので、もう１杯いけるかと。
狸小路はチャリ乗り入れ禁止なので、チャリですら停める場所に少々難儀。
入店は、１３時３０分過ぎ。
入店前に、左手の狭い場所に嵌め込まれた券売機でメニューを選択します。
オォッ❗
ホントに、ワンコインだぁ❗️
諸色高騰する中で、ワンコインを維持されているのは、ホント希少な存在です。
こちらのお店で開店から１７年。
開店当初のことは実体験していませんので存じ上げませんが、前店主のコメントからも、恐らく価格維持されているものと。
頭が下がります。
でも、歴史が浅めのお店でも６００円以下の価格設定をチラホラ見掛けます。
しかも美味しいお店で。
やれば出来るじゃん❗なんてエラソーに。
コロナで厳しい状況が続きますが、皆さん、何とかガンバってほしいですね。
店内は、カウンター席のみ。
奥にも１席の空きが有りましたが、一番手前の席を選んだので、正しい席数は不明です。
８席との情報も有れば、１２席の情報も。
席間にはアクリルボードが設えていましたので、間引きしているかも知れませんね（多分８席）
また、入口付近に消毒液が置いてあります。
こちらのお店では、珍しいことに入口付近（外）に店外カウンターが在り、店内満席で、お好みであれば立ち食い出来るようです。
これもアーケードの狸小路ならでは。
オーダーは、ワンコインにしようか迷いましたが、チャーシュー麺でもオトク感があったので、そちらにしました。
▼チャーシュー麺（塩）
で、税込 800円也。
オーダーして１０分ほどで着丼。
オッ❗ 塩は白湯スープなんですね。
んんッ❗ 岩のりの香りがスゴいする❗
ん～磯の香り。岩場の海水浴場の香りに近い❔
それでは、スープを１匙。
ホ～。円やかで優しい鶏白湯スープですね。
岩のりが育つ「穏やか～な海」（塩）って感じ。
あれッ❔ 結構温いゾ。
まぁ「穏やか～な塩」だから、アチチじゃない方が良いかぁ。
少しぐらい温い方が合ってるかもね。
ではでは、麺を見てみますか。
オッ❗ 白っぽい麺なんですね。
確か、自家製麺だとか。
中太で緩～くウェイブした麺です。
啜ると、へぇ～結構コシのある麺なんだぁ。
しかも、最近続いた「短い麺」とは違う❗️
コシがある歯応えとともに、シッカリと食べ応えもあって良いじゃないですか。
良いゾ、このラーメン❗
エッ❔
ホントに、デフォルト 500円ですか❔
それじゃ、チャーシューを。
オッ❗ 結構シッカリ肉々しいですよ。
脂身は少ないですね。モモ肉かな❔
噛み付いた断面は、繊維に沿ってホロホロと崩れて「柱状節理」みたいになるモノも。
「チャーシュー麺」のチャーシューは４枚。
デフォルトは未食なので詳細は判りませんが、仮に１枚だとすると、３枚増で＋ 300円❔
ん〰️〰️〰️
食べ応えのあるチャーシューではありますが、ちょいと本体の価格とはバランスが悪いかな。
まぁデフォルトが「安すぎる」からチャーシュー麺にしても圧倒的に安いので良いのですが。
そろそろ岩のりがスープに浸って良い感じに。
乾燥してスープに載ってる時は強く香りましたが、スープに浸ると程好い具合になって、互いに邪魔しない存在に。
「板のり」１枚ペロンよりも全然良いですね。
スープ／麺ともに適宜合わせられますからね。
メンマは、太いくて平たいのが４本。
太いのに柔らかく、適度な味染み。
これも自家製❔ 旨いメンマですよ。
さて、ココで「さばにんにく粉」を投入します。
「確かめながら少しずつ」がコツみたい。
容器的にも、ドバッと入らないように穴の大きさを工夫してるのかな。
割りとシッカリ振らないと出なかったですね。
あんまり入れ過ぎると「ニンニク臭」で余計な言い訳をしなきゃならないので適度に。
あ～でも、サバ節の風味がスープに塩味や膨らみを持たせるのと、ニンニクと相まって旨味や若干の刺激を増して、こりゃマストだわ❗️
いや～久々に「無理しない完飲」となりました。
ワンコインが念頭に有るから余計に、なんですが、良いですね。
うん。良いゾ❗
今度は、ワンコインに「ピリ辛赤玉」をトッピングするか、それとも「あさりご飯」を付けるか。
「あさりご飯」も評価されていましたので。
オヤジにとっては、楽しみなラーメン屋さんに出会えましたよ❗️
最後の画像は、この日の夕方の風景。
北海道のアチコチで、寒気の影響から雹（ひょう）が降ったり、大雨／洪水警報が出たり。
札幌市内は何とも無いかな～と思っていたら、スマホにアラームが何度も。
ベランダから外を見たら、南の方から「大雨のカーテン」が近付いて来てましたのでパチリと。
冬に「雪のカーテン」を見たことはありましたが、雨ｖｅｒは初めてかな。
子供の頃に疑問だった「雨と晴れの境い目」が目の当たりに出来ました。
2022/10/20 更新
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流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
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３連休の最終日。
最近だと殆んどしなくなった休日勤務をしなきゃ。
提出する資料の構想が上手く纏まらなくて。。。
まぁ丸一日までは掛からないかと。
それじゃ出勤を遅らせて、ランチしてからにしようか。
この辺りは自由裁量なんで、何とでも。
カレー巡りが動き始めたので、職場近くの未訪のお店にしようかと。
未訪のうち１軒は日曜・祝日がお休みなのは予め判っていたので、食べログ情報で「無休」と掲載されている電車通りのお店に。
ちょっと早めの１１時過ぎぐらい。
ココの場所、以前は「イタ飯系？の洋風居酒屋？」で、何度か飲みに寄ってました。
そのうち単身で札幌を離れて疎遠にしていたら、カレー屋さんに変わってました。あらら。
遠くからも幟が見えたので「ヨシヨシ開いてるなぁ」と近付いて、外側ドアを開けたら・・・
シーンとして中は暗い雰囲気。。。
そして内側ドアの手前に「 closed 」の看板。
ありゃッ❗「無休」じゃないのぉ❔
事前に電話しときゃ良かったですねぇ。
ん〜、どうしよっか。。。
比較的近くで未訪のお店と言えば、あの「納豆カレー」が有名なお店。。。
ん〜、食わず嫌いも宜しくないなぁ。
「納豆カレーオンリー」ってことも無いだろうし。
定休日は「日曜日」か。
敵情視察も兼ねて行ってみよ。
と現着して、錆び付いた行灯を見て、入居しているビルをウロウロ。
ん〜、どっから地下に降りるんだぁ❔
目的のお店で撃沈されたので、多少の焦りが。
他にも来店者が居ましたが、ご同様にウロウロ。
話し掛けても多分見付からないだろうなぁ、と思って現地を離脱。
さてさて困ったぞう。
他にも未訪カレー店は有るけど、チト遠いなぁ。
なんて考えながら東に向かって歩いて、ふと横を見たら狸小路商店街（アーケード）の終点が目に入って。
あーッ❗
狸小路と言えば『赤星』さんが在る❗
一応「新人ラーメンマニア」だし、醤油も食べてみなきゃと考えていたので。
それじゃ、カレーから路線変更して、コチラに。
場所は、中央区南三条西７丁目。
狸小路商店街の西端、アーケードが無くなる辺りにお店は在ります。
入店は、１１時３０分頃（月曜日／祝日）
店内は、カウンターのみ８席ほどで、先客が６名。
年齢層が広い御一人様の男性陣と、観光客と思しき男女（ミドル）３人連れが１組。
ラッキー❗
その前に、入口（外側ドアと内側ドアの狭い空間）に在る券売機でオーダーメニューを選択です。
入口付近の消毒液が目に入らなかったので、各席に配備の消毒液でキレイキレイ。
席間の衝立ても在りますよ。
良き良き。
元々狭い店内なので、席間が近いのが気になるぐらい。
今回は、タイトルのとおりのオーダーです。
▼醤油ラーメン
▼とりチャーシュー
▼あさりご飯
で、税込 900円也❗
（500円＋100円＋300円）
ラーメンの基本が「ワンコイン」なのに、税込 900円も使ってしまった（笑）
大したこっちゃないですが、少しでも売上が上がって、少しでも永く「ワンコイン」を維持してくれれば。
オーダーから５分もしないで次々と着皿／着丼。
そして間もなく醤油ラーメンも。
今回は、前回時点で気になっていたメニュー２つも一緒に頼んでいます。
『一日５食限定』ですが「とりチャーシュー」は５枚も有るのに、ナント❗『税込100円』です❗
先達の方々も、お味とお値段から推してます。
コレは「券売機にバツ表示」が無ければ、一度は食されたら良いかと。
クセや臭み等が全く無い、鶏モモのチャーシューです。
オーダー時に「タレの要否」を聞かれます。
オヤジは「タレ掛けて」と。正解でしたね。
醤油ラーメンが、割りと「アッサリめ」でしたので。
まぁ、お好みは人其々なので強制しませんが。
続いて、コチラも高評価の「あさりご飯」
ちょっとお高くて、ナント❗『税込300円』です（笑）
アサリは甘じょっぱく、割りと濃いめに炊いてあって、麦飯（白米込み）の食が進みます。
ちょっと堅い歯触りは「麦」だと思います。
冷めての提供だったからなぁ。。。
でも、ワシワシ食べちゃいました。
「塩」は、穏やかな味わいで、やや温めでしたが、
「醤油」も、同じく優し〜感じで、やや温めです。
あ〜、良いじゃん❗醤油も❗
オヤジが好きなタイプの一つだよ。
だってコレ『税込500円』だよ～。
温めなのは回転率を上げる戦略なのかな。
「醤油味がガツンと来るのが」とか、
「出汁がシッカリ、クッキリ」とか、
を求める方には、ノーマルのままだと少し物足りない味わいですかね。
でもですね。
コチラのお店には『さばにんにく粉』が在るんです。
ちょっと「アッサリめに飽きたなぁ」とか、
ちょっと「パンチを利かせたいなぁ」とか、
の時に振り掛けてみてください。
「ちょっと」味変が楽しめます。
オヤジ的には『さばにんにく粉』は、醤油の方が相性が良いように感じましたね。
麺は相変わらずコシがあって、食べ応えアリに感じる。
ん〜、でも少し麺の量が減ってないかなぁ。
キチンと計った訳じゃないので、無責任なことは勝手に言えませんが。
まぁ、色々と原材料のお値段が上がってますからね。
食べ足りないと思う方は、麺大盛りにして。
それでも『税込600円』ですよ～
是非❗
あッ❗最後に。
ササッと食べ終えて、店外に出ると・・・
７名の方々が外待ち。
１１時５０分を少し過ぎたぐらいでしたけど。
「とりチャーシュー」を食べたい方は、お早めに。
それ以外の方は、時間に余裕を持って伺うことをオススメします。