2回
2022/05 訪問
２９（ニク）の日で『半額❗』提供。黒豚ロースの肉質で、税込７５０円なら「超高コスパ❗」
黒豚ロースかつ御膳 @750円也。小振り感は否めないけど半額提供は超おトク❗かと。
う〜ん。厚みは、ホンの少し増したかな。
こんな仕立てのロースかつ。
赤身部分は「柔らか〜」。脂身部分は「甘〜い」。
キャベツ大盛り（無料）
ライス大盛り（無料）。丼が変わったみたい。見た目では大盛り感が薄いですが、食べ応えはアリました。
ごちそうさま。
「ニクの日」告知の立て看板。５月は２８日（土）も対象だったみたい。平日だとランチでは来づらいなぁ。夜だと売り切れちゃってることも有るらしいです。
店舗（コーナー）外観。
見辛いですが、左手奥が「赤レンガ庁舎」。
この日は曇天で風もあり寒い日。暖かいと外でお茶する方も。
歩行者専用道路とイチョウ並木から「赤レンガ庁舎」を望む。東京オリパラではマラソンコースの一部でした。
2022/05/31 更新
2021/11 訪問
黒豚ロースカツ驚旨ッ❗ヒレカツ其なり「ゆめぴりか」らしからぬライスは残念❗
流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方はここいらで他の方のクチコミに移ってください。
お連れさまとのランチを計画。
祝日でもあったので、先日行けなかったイタ飯屋さんは下調べで「ディナーのみ」と判明し、敢えなく再度の撃沈⤵️⤵️⤵️
「さぁて何にしようか」と、食べログを検索してみたり、先達のクチコミを拝見したり。
オオッ❔❗
赤れんがテラスのフードコート（３階）に新店舗がオープンしたそうな。
しかも「旨い❗️」トンカツ屋さん、とのこと。
クチコミどおりに、どんだけ旨いんだか試してみたいなぁ。
こちらのお店ではありませんが・・・
『とんかつ檍（あおき）』さんに「行こう行こう」と思いつつ、中々チャンスに恵まれずでした。
因みに『とんかつ檍』さんの札幌市内の２店舗は、ＦＣ運営のお店になるそうです。
だから「札幌本店」の名称なんですね。
何で「蒲田と札幌に本店が２つ」も在るんだろうとの疑問も、これで解消しました。
こちらのお店を先にお試ししておけば、後で比較対照できるなぁとの算段も。
場所は、中央区北二条西４丁目。
赤れんがテラスの３階です。
入店は、チト遅くなった１４時１５分。
テーブル席は半分近く埋まってましたかね。
隣の『布袋』さん（支店）は、相変わらずこちらでも人気のようで、列を成していました。
席を確保して、店舗カウンターでオーダーです。
う〰️ん。
折角だから良いものを選んで、単品で違うお肉も試してみるかな。
▼黒豚ロースカツ御膳 ✕ ２膳
・鹿児島産 黒豚ロース 150g
・ライス（ゆめぴりか）大盛無料
・味噌汁
・漬け物
・アンデスの赤塩／とんかつソース
▼黒豚ヒレカツ（単品）
で、税込 4,350円也。
（1500円＋1500円＋1350円）
因みに、ライス／キャベツは「大盛無料」ですが、フードコートだけに「お代わり」は行っていないようです。
また、フードコートなんで、ポケベルみたいな「呼び出し機器」を渡されます。
オーダーから２０分弱でポケベルが鳴りました。
店舗カウンターまで出向いての受け取りです。
この時に、カウンター脇に置いてある調味料（ソース／アンデスの赤塩／ドレッシング各種）を掛けるなり、小皿に取るなり、します。
ではでは、いただいてみますか。
先ずは「アンデスの赤塩」を着けて。
トンカツを「塩で食す」のは初めてかなぁ。
黒豚ロースカツの厚みは１.５cm前後。
２cmまではありませんでした。
口に含むと、食欲を擽る何とも良い香り。
何だろ❔ 黒豚ロースの香り❔
それとも、揚げ油❔ パン粉❔
お連れさまとも話し合ったものの、特定できず。
パン粉も、サクサクして軽やか、フワッと柔らかい食感ですが、黒豚ロースも負けず劣らず。
超～柔らか～❗
噛み切るのに全くストレスが掛かりません❗️
驚旨ッ❗❗
「アンデスの赤塩」のお陰なのか、揚げ物なのに重たくなくて、これなら何切れでも食べられソ～❗
この仕立てで税込 1,500円ならスゴくオトクかも。
「とんかつソース」に変えても、旨いッス❗
当たり前だけど。
『とんかつ檍』さんも、これと同じぐらい旨かったら良いなぁ。。。
このトンカツだったら、ライスも無性に「食べらさる」わ～。
大盛にして正解だったなぁ。
ん❔ んんん❔
えッ❔ えぇッ❔
これ、ホントに「ゆめぴりか」ぁ❔
炊く時の水加減を間違えたぁ❔
それとも「長時間保温」しちゃったぁ❔
堅ッ❗ ボソボソッ❗
自宅で毎日「ゆめぴりか」を食べてるけど、こんな状態なのは初めて。
何だったら、レンジで解凍した方が旨いけど❗
「あきたこまち」とか「ササニシキ」みたいに水加減が繊細なお米じゃないんだけどな。
まるで「大昔の北海道米」みたいな食味。。。
「ゆめぴりか」だとしたら、甘味／粘り／ふっくら感が全然無い❗️違う❗️
こりゃあ、何かの手違いだったと思いたい。
味噌汁は、出汁が利いて旨いね。
化調なのかは判らず。
黒豚ヒレカツは、ロースカツがあまりに柔らかいため、逆に歯応えを感じるぐらい。
ちょいと不思議な感覚。
今までのトンカツ（ロース）と、ヒレカツの対比が安物（普通レベル）だったからかな❔
同じような香りはしますが、ロースカツよりも弱いですねぇ。
何なんでしょう・・・
う〰️ん。
御膳にするとロースカツよりもお高い価格設定。
オヤジだったら、お肉が淡白な黒豚ヒレカツよりも柔らかくて甘味も感じられて、ソソる香りも良かった「黒豚ロースカツ御膳」を選ぶかな。
ん〰️
それにしても、ライスはこの時だけの失敗作だと思いたい。
兎も角、ライスを何とかするのが急務ですかね。
ってことで、味の評価は「黒豚ロースカツ」のみで表しています。
あまりにもギャップが有り過ぎるので。
黒豚ロースカツ御膳（鹿児島産 150g）@1,500円 ライス大盛（無料）
真ん中辺りの断面をパチリ。
断面アップ。噛み切るのに殆んど力が要らないほど柔らかい❗️揚げ油❔パン粉❔香りもスゴく良い❗️
残り２切れ・・・あ〰️もう終わっちゃう。。。
黒豚ヒレカツ（120g）単品 @1,350円
ヒレの方が噛み応えがあるなんて（笑）少しパサつく感じでした。
黒豚ヒレカツ（半個）の側面をパチリ。
ライス大盛❗これが（この時は❔）残念で、逆に足枷に・・・
味噌汁。シッカリした出汁の旨味あり❗
ソースも悪くないけど、この塩で食べるのが超旨かった❗️
ソースやドレッシングは受け取り口の横に。小皿に取るなり、掛けるなりして席へ。
黒豚ロースカツ御膳 ごちそうさま。
黒豚ヒレカツ（単品） ごちそうさま。
メニュー
え〰️、ホントぅ❔ 炊き方が悪いのか、保温時間が長かったのか・・・「ゆめぴりか」らしからぬ食味（堅い／甘味薄い）
お店の口上。
食べ終えたら、こちらに。
店舗全景（フードコートの一角）暗く写っちゃいました。
「新規オープン」をポスターでアピール。フードコートの一部もパチリ。でも左側に進むと窓際の席も有りました。
赤れんがテラスのクリスマスツリー。
ビル入口（地上）
2022/09/30 更新
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流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここいらで他の方のクチコミに移ってください。
またまた初訪で感動したお店への再訪です。
別に「シリーズ化」している訳では無いんですが。
この日は２９日でね。そう「ニクの日」です。
これまでも「ニクの日」のクチコミを拝見して気になっていたものの、他の予定と被ったり、週末じゃなかったり。
それじゃ「初訪の感動」が繰り返しとなるか。
試してみましょ。
場所は、中央区北二条西４丁目。
札幌駅前通りを大通公園方向に向かう途中で、右手側を見たら旧北海道庁（通称：赤レンガ）が望める場所。
その歩行者専用道路に面して建つ「赤れんがテラス」の３階フードコート内に在ります。
この歩行者専用道路はイチョウ並木になっており、秋には黄金色に染まります。
入店❔フードコートですからね。
オーダー受付は、１２時１５分頃（日曜日）
隣の『布袋』さん（支店です）は相変わらず並んでるけど、コチラはちょうど誰も居ない❗
ヨッシャー❗
お店前の立て看板で「ニクの日」が適用されるメニューが案内されていました。
あらッ❔
黒豚系メニュー２品だけが適用なのね。
ん〜。
半額なら２品目を「オカズだけ」提供できないかな。
・・・えッ❔ リブロースは売切れ❔
あッそうなんですか。１２時１５分でねぇ。
▼黒豚ロースかつ御膳
・黒豚ロースかつ 150g ❔
・ライス 大盛り（無料）
・キャベツ 大盛り（無料）
で、税込 750円也。
んーッ❗ 安ッすー❗
超おトク❗
「ニクの日」じゃなければ税込 1,500円ですからね。
近年、高評価で人気の他店は「道産ＳＰＦ豚200g」で税込1,500円でしたが、肉質的にはオヤジだったら『くろまつ』さんに軍配でした。
（アチラはデフォで「豚汁」付き。ご飯大盛り有料）
オーダーの後は、ポケベルのような「呼出し端末」を預けられます。
コート内の座席は、６〜７割ほどが埋まるぐらい。
前回は、窓際の席が取れなかったからね。
今回はどうかな・・・あッ、ちょうど空いた❗
それじゃ席を確保して、と。
席を確保してから２０分強で「呼出し端末」が鳴動。
お店の受付コーナーで「御膳」を受け取り、とんかつソース、アンデスの塩、ドレッシングをお好みで。
因みに「ソースその他」は、個装化に変わっています。
この辺りは「感染予防対策」なんでしょうか。
何れも、ガサッと入れられた中から「好きなだけ取る」スタイルなので、他人が触れた（一瞬？）モノから取り出すので大差無さそうな気も。
まぁ、気にしぃの方は消毒するなり、何なりと。
とんかつソースは、絶対に余すぐらいの量です。
ん〜〜〜
前回と画像比較すると、若干幅が細身になったか。
厚みは、若干ホント若干増したような。
まぁね。「半額❗」提供ですからね。致し方ないか。
さてさて。
大盛りキャベツとホウレン草のような１枚葉を先に食してから「黒豚ロースかつ」をいただきます。
先ずは、調味料を何も付けずに。
うんッ❗ やっぱり旨いね❗
前回ほどの香りの強さは無いですが、良い香り。
ストレス無く噛み切れるのは同じ感覚。
何と言っても「脂身」が甘いッ❗ コレも変わらず。
う〜ん。
「道産ＳＰＦ豚」よりも、やはり上質に感じるなぁ。
オヤジは。
脂身が甘く感じる点は、レベルは違えど似た感じ。
黒豚ロース自体の香りなのか、揚げ油の香りなのか、食欲を擽る香りはコチラですね。
あとは「歯応え」を重視するのか、どうか。
道産ＳＰＦ豚は「ギュッギュッ」とした歯応え。
アチラも「ニクの日」で半額になるならアリかな。
「とんかつ」ですからね。
勿論、ソースでも美味しくいただけますが、ソース味で良いところが覆われてしまうのが勿体無い感じがします。
コレは、やっぱ「塩」ですかね。
ライスは、丼の形状が変わりましたね。
コレで大盛り❔と一瞬疑いましたが、食べ進むと其れなりに食べ応えアリでした。
ん〜〜〜
前回ほどの「強いゴワゴワ感」は無くなりましたが、堅めに炊き上がってはいましたね。
味わいは・・・
ん〜「旨い米」と強くはオススメできないかな。
「可もなく不可もなし」と言ったところでしょうか。
受付コーナーの画像をチェックしてみましたが「ゆめぴりか使用」の表示は無くなっているようです。
「ゆめぴりか」の特長を活かし切れない炊き方になるのであれば、コチラの方が割り切れますね。
コチラのお店での「５月のニクの日」は、
２８日（土）と２９日（日）の２日間設定でした。
６月以降がどのようになるのか。
多分、曜日に関係なく２９日付近なんでしょうね。
オヤジの印象では「若干の」小振り感はありました。
でも、この味わいで税込 750円。
「とんかつ」や「フードコート」がお嫌いじゃなければ一度は食してみることをオススメしますね。
他店とも近い価格帯である、正規料金（税込 1,500円）でも損した感覚は薄いと思いますけども。
ん〜
一方的に比較しても何なんで。
もう一方のお店も「違う店舗」（大通公園付近）でリトライしてみようかな。
雰囲気を変えてみて。
今のところ「ニクの日」の設定は見付けられていませんが、平日ランチ限定クーポン（ロース 170g で税込 1,200円）があるようです。
適用期間と平日休みの都合が合えば。
あと、北海道の老舗「●藤」さんも、暫く振りに行ってみなきゃですね。
確か、お値段的には近い税込 1,500円前後のハズ。