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チャーハン大盛＋ギョウザ @1,250円也。チャーハンは、スゲー迫力＆破壊力❗
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上からパチリ。
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器の深さ＆大盛の量❗
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チャーハンのアップ。タップリのラードで炒めたシットリ系。昔の「すみれ」さんの味わいに近い濃い味❗旨い❗
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チャーシューがゴロゴロ。もっとデカいのも有りました❗
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チャーハン単品には中華スープが付きます。濃い味チャーハンに対して、スープは塩味が控えめで嬉しい。
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タクアンも付きます。
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ギョウザは、よくある皮モチタイプ。何となく懐かしさも感じられる。味わいは、まぁ普通やね。
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酢胡椒が合うね。
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ごちそうさま。ふぅ～・・・
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メニュー。お隣が頼んだ普通盛りチャーハンも中々の量でしたね。チラ見だけど。
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カウンター上の設え。
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店舗外観➀。元々ＧＳだった場所を店舗に改装したんで、こんな感じに。なので駐車場は１０台ぐらい大丈夫。
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店舗外観②
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帰り道に通り掛かったのでパチリ。半世紀前の面影は一切無くなっていますが・・・。ってか戦前から在ったのね。全然知らなかった。
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流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここいらで他の方のクチコミに移ってください。
前の日のランチ後、チャリで遠回りして帰る道すがら、コチラのお店が在りまして。
★超デカ盛り「チャーハン」（＋ラーメン）で超有名、
★食べ切れない（一部を持帰り）のに長時間待ち必至、
のお店『こく一番』さんの様子を見に行った序でに。
（１４時過ぎでも外に並んでましたよ。８人ほど）
（あれッ❔店内待ちを止めたのかな❔コロナ禍で）
さて、コチラのお店。
「環状通り」に面した路面店なんですが、ちょっと珍しい建物なんで判り易いかと。
なんたって「元ＧＳ」の建物を再利用。
確か、先ずは違うお店が再利用したんだっけか。
その昔。
お店の向かい側に在った「中古車メインのショップ」さんで、車検やらタイヤ購入、パーツ交換を皮切りに、新車も２台程お世話になってまして。
紹介された当初は、未だ平岸高台で営業されてたか。
カーショップなんだけど、過去のご縁を活かしてくれて、メーカー（ディーラー？）から新車を仕入れて、他店提示価格よりも融通してくれました。
大変ありがたく、大変お世話になりました。
その当時のこの場所は「現役ＧＳ」でしたね。
車検後や新車納車時に「満タン」では無かったけど、タンク半分は給油してくれたっけなぁ。。。
その後、東京から戻って、久々に訪ねてみたら残念ながら閉店していて。。。
バブルが萎んじゃったしね。
今は「石ちゃん」でお馴染みのパーツ店が入居してます。
んで、コチラのお店を前にして、あ〜そうそう。
コチラのお店も保存してたなぁ。
遠いから中々来れてなかったけど。
でも、さっきの小ラーメン＋ギョーザが思っていたよりも腹持ちが良くて、満車状態だったから、この日は見送り。
それじゃ日を改める、っちゅうことで。
んで翌日、早速。
オーッ❗今日は天気が良いゾ❗
ん〜、何か強烈に腹が減ってきてるゾ❗
昨日の今日だけど行ってみるか❗運動になるし。
連休最終日で混んでるようなら、昨日の帰り道で場所確認できた「ちゃんぽん」のお店に振り替えても良いし。
場所は、中央区南十五条西１８丁目。
「環状通り」の、所謂「藻岩下」辺り。
近くには、当時無かった『丸亀製麺伏見店』さん『フルーツケーキファクトリー伏見本店』さんが在りましたね。
隣の『餃子の●将』さんは閉店していました。
入店は、１３時３０分（日曜日）
店内は、結構広いんだ。
広めの厨房他をグルっとＬ字に囲う（一部途切れる）カウンター席が、ザッと見で１０席ほど。
（奥に伸びているので詳細未確認）
４人掛けテーブル席が、４卓かな。
先客で、ほぼ満席状態。家族連れが大多数。
後客も、続々続々（１４時を過ぎても続々）
偶々カウンターの角が空いていたので、直ぐ着席。
オヤジの後は、受付後に自分の車で待つパターンに。
メニューは、席の目の前に貼り出し。
所謂「純すみ系／村中系」として紹介されるお店の初訪なんですが、今回は「チャーハン単品」を試したくて。
１０年ぐらい前かな。
飲み会の〆で、すすきの手前の『すみれ』さんで食した際に、セットでいただいた「チャーハン」が濃い目の味付けとチャーシューゴロゴロに、ちょいと感動していて。
多少は酔っ払っていたので、味覚と記憶は正常では無いかも知れませんが。
その数年後、同じように味噌ラーメンと共に食したら「アララ」ってことに。。。ラーメンも。。。
まぁね。造り手は数年間で入れ替わるでしょうしね。
でもね「看板の味」って結構厳しく守らないと。
系列店とは言え、これだけ有名になっているんでね。
それからリベンジする機会にも恵まれず。
それじゃあ、今日は腹ペコだし「チャン大」だな。
（言い方、お店違うし）
▼チャーハン 大盛り
・チャーハン
・中華スープ
・タクアン
▼焼き餃子
で、税込 1,250円也。
（850円＋400円）
昨年３月末で、若干（数十円）値上げされていましたが、それ以降も更に厳しさが増す中、現時点では価格維持されていました。
オーダーから１０分弱で着丼です。
焼き餃子が若干遅れたぐらい。
ウワッ❗ スゲー迫力＆破壊力❗
（画像じゃ伝わり難いかな。目の前にしないと）
ゴロゴロしたチャーシューもアチコチに見え隠れ。
『ラーメン大将』さんの「肉チャー大盛」に近い迫力でしたね。オヤジの中では。
（『こく一番』さんは「別次元」なので比較対象外）
（『宝来』さんは「チャン大」止めちゃった記憶）
コレなら税込 850円も納得だわ❗
見るからに「ラード」をタップリ使用して炒められたシットリ系です。
ではでは、スプーンで１匙。
んんんーッッッ❗❗❗
コレ、コレッ❗
酔っ払っていただいた味わい❗
（誉めた表現になってないか）
塩味が濃い目だけど、旨味も濃いねぇ。
そこを「ラード」が多少和らげてくれてる感じ。
コショウも利いて、少しピリピリ。
ゴロゴロチャーシューは、ソコまで濃い味じゃないけど、シッカリ味染みで柔らけ〜。
こりゃ遠いけど、ジャンキー確定やなぁ。。。
昔の記憶とも相まって、中毒になっちまうゼ❗
まるで「旨さ」に取り憑かれたように、只管黙々とスプーンをクチに運ぶんだけど中々減らない。。。
途中途中の冷水が旨いね。旨く感じてしまう。
ここいらで中華スープに登場してもらいますか。
オッ❗
濃い味チャーハンとは対極のような、でも良いコンビネーションとなる塩味で、やや薄め。
一息入れるのに助かるなぁ。
ん〜、餃子は余計だったか・・・
途中で飽きかけた時の、口直し的立場で存在してもらいましょう。
今回は「酢胡椒」でバッチリ。
味わいは、まぁ普通やね。
皮が若干厚みがあって、モチモチと言うか、モッサリする感じも。
いや〜、色々と懐かしんでいただきました。
もう少し便の良い場所に在ると尚良しなんだよなぁ。
でも、そうなったら確実に「太らさる」なぁ（笑）