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ドとん大盛り、ダイブ飯。 知人が美味しいと紹介してくれたのでせっかくなので頂きにきました。 1番人気との呼び声高いドとん。 麺はテロテロながらコシがあって美味い。 スープはパンチのある豚骨。なかなかヘビー級。 胡椒オイルを入れて食べると味が変わって美味い。 しかし、ダイブ飯は個人的にはスープにダイブさせずにそのまま食べた方が美味いかなと。 私見だが、ダイブ飯は高菜チャーハンと思えるような品なのでそのまま食べて十分美味しい。
2024/08訪問
1回
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極上鯖寿司半分、特選焼き鯖寿司半分。 古に若狭湾から京都の権力者達へ鯖を献上しに行く為に通った通称『鯖街道』。 その歴史に想いを馳せて2度目の訪問です。 琵琶湖でキャンプした後は帰る前に立ち寄らないと帰れない気分になります。 何故なら初回でのインパクトが凄すぎたからです！ ここの鯖寿司の美味いことこの上ない気持ちです！ 脂のノリ、身の大きさ、味、全てが口の中で踊りまくります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 滋賀に来たならこれ食べないと！！ 極上鯖寿司、特選焼き鯖寿司。 この日はたまたま滋賀に来ていて近隣を調べていたら何やら江戸時代から鯖街道と言われる道があり、福井県は小浜から京都まで鯖を運ぶ道があるとの情報。 古に思いを馳せ、1番気になるお店へ入店。 鯖寿司と言っても色々ランクがあるらしく、価格もピンキリ。 1番良いやつは極上(北海道産の鯖らしく、小浜どこ行った？笑) コレは生で食べてくれとの事です。 焼き鯖寿司も気になるので注文すると焼き鯖寿司で1番良いのは特選(コレまた北海道産の鯖。おーい、小浜〜笑) 注文を終えて駐車場で待ってると持った来てくれた。 あまり時間に余裕がなかったので受け取って早々に出発し、食べながら車移動。 極上の鯖、マジで衝撃の美味さ！肉厚鯖の脂が凄い！ 酢でしめてるのでくどくなく、甘味がやばい。 さすがは極上だ… 焼き鯖寿司、コレはコレで美味。しかし、思っていた程のことは無かった。と、言うのも皮目を焼く事によって脂が活性化して美味いんだろうなって思ってたけど、極上の鯖寿司が美味すぎて勝負にならない。 次回は店内でゆっくり堪能して食したいです。