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ゆうなんぎい県庁前、美栄橋、旭橋/沖縄料理、居酒屋、沖縄そば
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
マイベストオブ沖縄料理
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2024/03/05 更新
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沖縄在住の知人の案内で来店。
18:30に店につくが既に行列。
時折、お店の人が店前の歩道に出てきて人数を聴取し、何番目か教えてくれる。
その際、
・沖縄そばはやっていない
・そば食べたければ道路むかいの店へ
・自分とこは昔は売り物にならないような沖縄の家庭料理でやっている店
・昔は那覇市内でも4店舗しかなかった
などのお話を聞かせてもらえました。
待ちは５組でしたが19:00頃に入店。
知人の勧めでメニューはお任せし食べた感想は以下のとおり。
・ソーメンチャンプルー〜塩味、ごま油の香りよし
・ゴーヤチャンプルー〜ゴーヤゴロゴロえぐみ無し
・なーべらみそ煮〜甘い味噌がヘチマとよく合う
・天ぷら盛り合わせ〜もずく、魚、厚揚げ豆腐旨い
・イカスミ焼きそば〜イカスミが練り込まれた麺
・ラフテー〜皮付きで歯応えよくゼラチン質最高
・ジューシー〜おじや？他店と一線を画す旨さ
どれも間違いなく、調味料が現地の手作りのものが多いのかチャンプルー以外は他店と一線を画す旨さでした。
風味、コク、塩梅がとにかくいいです。
始めはオリオンビールで喉を湿らせ、泡盛は瑞穂の25度と35度の３年ものを一合ずつ飲んだところで終了となりました。
他人に紹介できる名店です。