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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
寿司とおつまみを贅沢な空間で，，，
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2024/05/01 更新
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お立場がある方をお迎えするときに、知人と頭をひねりながらチョイス。
予約時は席だけの予約で当日予算や体調に合わせてコースも握りも楽しめるとのこと。
12000円なりの握りとおつまみのコースを注文させていただきました。
当日は店に入るとカウンターは一杯で既にお寿司にお酒に楽しんでいる方がいらっしゃいます。お店の方が程よい声量で「いらっしゃいませ」と声をかけてくれる。いい雰囲気だ。
3階の個室に通されると十分に８人は入れそうなお部屋で気のいい感じの婦人がオーダーやお酒の注文に対応してくれました。
始めに先つけでつぶ貝を炊いたものと牡蠣のオリーブオイル漬け。
ビールで流し込むが、こりゃ日本酒でも白ワインでも合うな。
そしてお造りが、中トロ、さば、さわら、甘エビ、タコ、スミイカと新鮮なものから寝かせたものまで実に味の加減が良い。
タコの桜煮はこの後、小鉢でもでたが、口の中で解ける絶品な柔らかさ。
ここら辺から宮城の地元の酒で好みの山和や萩の鶴で楽しみました。
このあと、白魚を卵黄で楽しみ、小鉢でタコとあん肝の肝あえを更に日本酒で楽しむ。
楽しい会話と旨い肴であっというまに時は過ぎ、酒も進み締めの握りとなりました。
握りは小ぶりで上品なあしらえで赤酢のしゃりです。寝かせ十分なネタは味が濃く赤酢のシャリに良く合います。
最後はシジミの味噌汁で胃腸を労わって終了となりました。
選んで良かった、出会えて良かった良い店です。
次はカウンターで提供されるがまま食して星５としたい。
また来ます！