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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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辛味大根が鼻に抜ける！美味しい水とそばを感じるお店！！
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2025/08/13 更新
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山形でも有名なそば食べ放題のお店。
この日はあいにくの雨でしたが、お店に開店30分前に到着し、店前の案内のとおり番号札を取ると、10番。
最初の開店に合わせての入店でご案内していただけました。
この日はお盆前でしたが、お店に事前に電話したら完全にお休みの期間とやってる日を教えてくれ「そばがなくなったら閉店になるので開店に合わせて来てくれれば間違いないですよ〜」とアドバイスいただけました。
かれこれ三、四年ぶりのお店に興奮しながら蕎麦食べ放題1500円を注文。
まずは最初に辛味大根汁と蕎麦つゆとねぎ、小皿の惣菜が並びます。
安定のわらびの醤油漬けとキクラゲのお浸し。もう一品は結び昆布の煮物でした。
このわらびとキクラゲが毎度の楽しみであり、シャキシャキねっとりのわらびとプリプリのキクラゲが食欲をそそります。
昆布の煮物もいい味加減でした。
入店案内の番号順にお惣菜も配膳され、そばもそのように提供されます。
混んでいても、一旦蕎麦が届き始めるとなかなかのペースで配膳されますのであせることはありません。
もくもくと食しましょう♪
この日も、辛味大根の汁に少し甘めのつけ汁を足し、好みのからさに調整し、太い蕎麦を一掴みすする！
う〜ん、美味い！！
タイトルにしましたが、辛味大根の辛さが鼻に抜けるときにそばの風味と水の旨さが一陣の風のように吹き抜ける
これを食べに来た〜と噛み締める旨さです。
蕎麦を手繰る、手繰る、手繰る
気づけば小丼（イベントで豚汁が振る舞われるようなサイズ）４杯を平らげて満腹爆裂状態です。
蕎麦つゆの濃度を調整しながら、ネギの風味を足したり抜いたりで４杯も楽しんでしまいました。
帰りには安定のそばソフトクリームを食べながらの帰宅。このそばソフトも美味い。
ああ、いつまでもこの蕎麦を食べ続けたい〜、素晴らしい名店です。