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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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初めての府中焼き
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2024/12/07 更新
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▽注文メニュー
・府中焼き
・ズリの塩焼き
この日は福山駅で一泊、駅前の府中焼きのお店へ
注文は府中焼きと、同じく広島名物の砂ずりの塩焼きを注文、カウンター席は目の前に鉄板があり鉄板から直に頂けるスタイルで、常に熱々の状態で頂けます。
府中焼きは外の麺？がパリパリ、中はふわふわでビールが進みます、府中焼きは750円でとてもリーズナブルです。
ズリの塩焼きも歯応えがあってちょうど良い塩味でこちらもお酒が進みます。
また食べに行きたいです。
日曜定休ですのでご注意ください、また日曜日は周辺の大半のお店が定休日になると店主さんが話されていました。
府中焼きとはその名の通り広島県府中市で親しまれているお好み焼きで牛や豚のミンチを入れて焼き上げ、中はふんわり、外はミンチの脂でカリッと仕上がるそうです。