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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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氷見のブリを堪能
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2024/12/14 更新
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金沢駅から北陸新幹線で新高岡、そこから路線バスで40分近く氷見魚市場食堂へ来ました。
平日でも混むとの事で早めに行きましたが40分待ちでした、お店が2階にあり1階がセリ場になっております、当日のセリは終わっていましたが北陸で採れたであろう魚介類が積まれているのが見れて退屈はしませんでした。
注文はブリ丼定食にしました。
厚切りのブリの刺身と炙りの2種類が乗った丼、漁師汁が付いて2500円でした。
ブリはコリコリと新鮮で、甘く、脂が乗っていますが、くどく無くさっぱりとした感じでとても美味しかったです。
ブリは生臭いイメージがありあまり好きでは無く避けてきましたがブリに対するイメージが変わりました。
土鍋の漁師汁は味噌と魚のだしベースで魚のあらやネギ、つみれが入っており冷えたカラダに沁みました、美味しかったです。