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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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オンリーワンの体験と梅おろしそば！
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2020/12/19 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2020/02/01 更新
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金曜日の12時頃伺いました。こちらのお店に5,6回お邪魔してますが、食べログの評価の割に不思議と並んだことがありません。住宅地の奥にあるからなのかな。
いつも大根の辛みの効いたおろしそばと紀州南高梅の甘酸っぱさがクセになる梅おろしを交互に頼みます。今回は梅卸おろしの番です。
お通しの揚げ蕎麦を摘みながら待つこと5分程度で、見た目も華やかな梅おろしと天ぷらが運ばれてきます。店主はお口汚しの天ぷらと言います。なんて奥ゆかしく、美しい日本語なのでしょう。その後も食べ方をハキハキとした口調で、丁寧に説明して下さいます。作り手の自信や心がこもった説明に、いつも惚れ惚れします。食べるだけでなく、店主の説明を聞きこともこのお店のいいところだと思います。
やや甘めで、節のダシの効いた個人的にドンピシャのつゆ。そして、そのつゆと大粒の南高梅の爽やかな香りと甘酸っぱさを纏った蕎麦をズルズルっと頬張ります。喉越しも最高です。これまでで、ナンバーワン、オンリーワンのどこにもない蕎麦だと思います。
来年からは営業日を短縮するそうです。私自身、このお蕎麦に出会えて良かったと思いすし、食べられるうちにまたお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。