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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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最高のうどん！
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2024/06/06 更新
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［ 料理・味-
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絶品！バランス抜群ぶっかけうどん！
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2020/02/01 更新
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日曜日の11時前にお邪魔しました。開店前から待ちがあり、7組目くらいの案内でした。案内までは20分ほどで割とスムーズに入れました。
自家製豆腐と舞茸天ぷらうどんのぶっかけを注文。15分ほどで着丼。まずはうどんそのままでいただきます。冷凍うどんのような透明感と歯ごたえ、小麦も香る気がします。次は塩とレモンでいただきます。うどんそのものが美味しいので、塩でも全然バクバク行けます。豆腐と舞茸天も塩でいただきます。豆腐は大豆の匂いはほぼ無く、生クリームのようなコクが、堪能できます。最後はきっちり測ったつゆをかけていただきます。かえしの強目のつゆが、天かすや大根おろし豆腐などの具材とうどんとハーモニーを醸し出します。いつ食べても最高に美味しいうどんです。ご馳走さまでした！