capuo83さんが投稿したDESIGN FOOD MARKET 新橋店(東京/新橋)の口コミ詳細

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DESIGN FOOD MARKET 新橋店新橋、内幸町、汐留/居酒屋、ダイニングバー、バル

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

盛り放題カスタム貝盛りバケツが新しい 魚&肉バル

店前でアルコール消毒をして店内へ
ドリンク、料理メニューともにラインナップが多い!
ドリンクはビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、
ワインや日本酒は各20種類以上はありました。

案内の際に、本日のおすすめ、牛ハラミ、生ガキを教えてもらいました。
メニューはグランド以外に、今日のおすすめが10種類ほどあり。

おすすめしてもらった、
生ガキやハラミ、米ナスのグラタンをオーダー。

それからお目当てだった、
「カスタム貝盛りバケツ」もオーダー。

店内奥にある「素材マーケット」に並ぶの貝の中を
バケツ一杯に盛り放題!これまでもかってほど盛り付け、これが楽しい!

キッチンで調理を
味付けは、白ワイン、イタリアントマト、スープカリー、和風みそ、エスニック、チゲ鍋風から
チョイス、シンプルに白ワインを選びました。

これが大正解!貝のエキスがたっぷりと旨味のあるワイン蒸しにしあがってます。
締めには、残ったスープでパスタorリゾットへ
パスタをチョイスしていただきました。

生ガキは北海道産や宮城産が3種、ぷりぷりの見た目、
結構大きいものでした。食べ応えも抜群!!新鮮で旨い!!

牛ハラミや量り売りのローストビーフもいただき、
海の幸、山の幸、肉の幸を堪能しました。

以外によかったのが、「ロメインレタスの炭焼きシーザーサラダ」焼いているロメインレタスって
中々おいてないんだよね。

新橋駅からほど近い、きれいなビルの上にあり

お店からの返信

DESIGN FOOD MARKET 新橋店

2020/11/06

この度はご来店いただきありがとうございました。
お客様に満足いただけたようでほっとしております。
当店名物の 盛り放題 貝盛りバケツもお召し上がりいただけたようで嬉しく思います。
スープの味付けも種類がございますので次回ご来店いただけた際には他の味付けもお試しいただければ幸いです。
またのご来店を心よりお待ちしております。





2020/10/22 更新

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