2回
久しぶりの小むろさん、味はさらに洗練されたと思います(^-^)
2025/12/08 更新
2022/09 訪問
あくまで個人差です、自分は塩ワンタン麺派。
確かこの日は残暑残る土曜日、たまたまこちらの方面に用事があって、連れと一緒に車に乗る事しばし。
ある場所を通りかかったら、なにやら行列になっている場所が。
それが支那そば小むろとの最初の邂逅でした☺️
前々から通りかかった近辺に美味しいラーメン屋さんがあるという事は聞き及んでいたので、これは是非行かねばと決心して、連れに先に行ってもらって順番待ちをしてもらいました。
こちらの店舗は自前の駐車場はありませんが、近隣には時間貸駐車場がかなり多くあるので、駐車場代なんて惜しくないという方には問題ないと思います。
もう沢山の書き込みがあるので説明は不要かと思いますが、最寄り駅は東京メトロ東西線行徳駅になります、のんびり歩いて15分ぐらいの場所でしょうか？
目印のランドマークは市川市役所行徳支所で、その通り沿いにお店はあります。
お店の表に待ち合い席5脚あったでしょうか？
それも満席で、かつ10人ぐらい店前で並んでいる状態です。
かなりの人気店なのでしょう。
まだこの頃は自分は食べログ投稿はしておらず、閲覧のみで利用していました。 ここの評価は？ 星3.5以上？ 結構高い評価です☺️
肉煮込みご飯というのも美味しいとの事、期待せずにはおれません。
期待に胸を膨らませること30分程、ようやく店内に入りました、会計方式は券売機での事前購入、連れとシェアする事で話がついていたので、塩ワンタン麺、醤油ワンタン麺、肉煮込みご飯、チャーシュー丼と分けて注文しました。
店内は黒を基調していて、コンクリート打ちっぱなしの壁、
チラッとみた時BOSEのスピーカーがあって(多分あったはず。)
その時はジャズが流れていて、ラーメン屋とは程遠い雰囲気です☺️ これならカップルで利用しても大丈夫でしょう、何が大丈夫かはさておき。
自分達はカウンター越しで、店主さん(確認したわけではないですが、雰囲気がそんな感じ。)の流れるような動作の調理風景をジーッと眺めていました、無駄な動きがないって見ていても飽きませんね、お客様の店内の状況とか、麺の茹で時間とか全て把握していないと出来ない動作だと思いました。
他のお店では厨房に何人もいて作っていても、仕上がりが汚かったり遅かったりとありますが、ここはお一人で作っていて遅くもなく汚くもない、店主さん只者じゃない。
注文して15分程で来ました。
醤油ワンタン麺も塩ワンタン麺もいい香り、チャーシュー丼も肉煮込みご飯もいい香り。
食欲を駆り立てます。
醤油はコクがあり、塩は澄んだ上品なお出汁のようなラーメンです。
ワンタンは生姜が効いているのか、肉の臭みがなくてパクパク食べられます。
肉煮込みご飯とチャーシュー丼は、これこそ個人の好みで選ばれるといいと思います。
味付きご飯が好みの方は肉煮込みを、お肉のがっつりとした味わいが好みならチャーシュー丼を選択すれば問題ないと思います。
ラーメンの金額って最近話題になりますが、これは店主さんの技量と最低限の少人数の店員さんでオペレートしているから、この比較的お求めやすい金額で出来るのでしょうね、全部食べても3000円いかないのは驚きです。
行かれた事がない方、比較的近くにお住まいの方は是非来店してみて下さい。
小むろさん、ご馳走さまでした
2025/07/26 更新
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なんでこんなに来店の間隔が開いたのかと言いますと、時間のある時に行くと必ず長蛇の列でまず無理、また閉店時間が早めでどうしてもタイミングが合わず(;_;)
そんな人気店の小むろさんの目の前を車で通りかかったら、午前11時少し過ぎたぐらいの早い時間帯が功を奏し、お客様の列待ちが少ないw
これを逃したらまたいつ行けるか分からないので、迷わずコインパーキングに車を停めて列待ち。
前回の時よりも若干値上がったでしょうか？
ワンタンメン(醤油)1150円、ワンタンメン(塩)1150円、肉煮込みご飯(小)280円、チャーシューご飯(小)280円を注文。
連れと二人、カウンターで並びながら店主さんの巧みな調理を凝視、動作が綺麗で素早く見ていて飽きがきません。
着座しておおよそ20分くらいでしょう、前の人の注文があるにも関わらず自分達のラーメンが着丼、こんなに早い時間で作れるなんて凄いなぁと感心です(^-^)
それでは頂きます、うん、素晴らしい洗練されたスープ。
麺もスープと絡まり味わいが広がります。
塩加減、脂の旨味、麺の程よい喉ごし、ワンタンの肉感、チャーシューの強い旨味、どれをとっても文句のつけようがないです(^-^)
煮込みご飯もチャーシューご飯も美味しくて
全部完食です(^-^)
小むろさん、美味しいワンタンメンを作ってくれてありがとうございますm(__)m
ごちそうさまでしたm(__)m