ぺこ 1113さんが投稿した麺 SAMURAI 桃太郎盛岡店（岩手/盛岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店麺 SAMURAI 桃太郎盛岡店仙北町/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

クオリティー高いです

数年前に食べログで当店の事を知り、ずっといきたいなぁっと思ってました
それがまさか盛岡に支店を出してくれるとは嬉しい限り

オープンして暫くたった今ならそんなに待たずに入れるかな？って思ったけどやっぱり外まで並んでた…………

だけどオペレーションが素晴らしく良いんだろうね
想像よりかなり早く席に着く事ができました

タッチパネルで注文して待つこと数分(ホントに混んでる割に提供早くて感心する)鶏はまぐり塩￥880登場

以下感想を簡潔に
麺
ブランドを謳ってるだけあってつるつる、モチモチした食感は官能的、コシがしっかりあるので噛んでると小麦粉香りも感じられます
今まで出会った麺のなかではダントツに一位

スープ
鶏塩は鶏感が少し強すぎる感あったけど鶏はまぐりは程よく鶏の風味も押さえつつ貝の旨味が足されよりスッキリした感じに仕上がってる
スープ飲みながらたまに口に入ってくる三つ葉がまた良い感じにリセットしてくれる

チャーシュー
豚と鶏、どちらも低温調理で柔らかい
鶏の方に黒いの乗っててなんだろう？って思って食べたらまさかのトリュフ！！
鶏肉とトリュフの組み合わせは最高に相性が良いよね

確かに此なら人気出るな……っと

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2021/06/17 更新

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