fujisan3216さんが投稿した鮮魚・お食事処山正本店（静岡/沼津）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮮魚・お食事処山正本店沼津/海鮮、寿司、海鮮丼

3回

夜の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.3
昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.7
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

バースデー・ディナーは山正♪

今回のバースデー旅行で一番楽しみにしていたのが
沼津の『鮮魚・食事処山正』さんで夜ご飯を食べることでした♪
旅行の計画を組むうえで最初に予約をしたのがこの店です。
それから片泊まりの宿を予約したほどです（笑）

「鮮魚・食事処山正」さんは、昭和52年（1977年）に創業した
沼津でいつも行列の絶えない超人気の海鮮料理店です。
最寄り駅はJR沼津駅から徒歩９分、山王通りに面して営業しています。
かつては私の誕生日ディナーと言えば必ずこの店で食べていましたが
ここ近年はランチを食べるだけとなり
コロナが流行してからはすっかりとご無沙汰をしていました。
今回は久々に夜の食事を楽しむのでカウンター席を予約しました。
冊子になった定番のメニューもありますが、ネタはその日によって変わるので
手書きの「本日の旬のおすすめ」「握り鮨おすすめ」を端から全部目を通して注文しました！

私は生ビールで妻は帰りの運転を担当してくれるのでノンアルコールビールを飲んで
私の誕生日を祝ってくれました♪
お通しは朝採れの生シラスを出してくれました。
あまりの美味しさにお通しからすっかりテンションが上がりました（笑）
「わさびの茎の醬油漬け」と「小あじ南蛮漬け」は妻のリクエストです。
生牡蠣は私も妻も好きなので個別にもらいポン酢で食べました♪
牡蠣好きの私も大満足の一品です。
私がこの店で一番気に入っているのが刺身の盛り合わせです！
鮮度抜群で美味しいのはわかっていることですが内容が充実しています。
かつては5,000円の予算を先に伝え準備をしてもらっていましたが
妻はあまり食べないので刺盛りだけでお腹がいっぱいになってから自重するようになりました。
今回は、ヤリイカと生ゲソ・本マグロ・帆立・金目鯛・アジ・カツオ・活タコ（梅酢付き）の
盛り合わせです。

静岡県藤枝市にある青島酒造の喜久酔を貰いました。キレのある辛口のお酒です。
春の天婦羅盛り合わせを食べない訳にはいきません。
行者ニンニク、たらの芽、ふきのとう、うど、ふるい、？の6種類です。
説明を受けましたが１品は忘れてしまいました。
焼きアスパラは食べやすいようにひと口サイズにカットしていました。
2杯目は福井県永平寺町にある黒龍酒造の黒龍を飲みました。
スッキリとした辛口のお酒で飲みやすくお気に入りのお酒です。

妻は既にお好みの握りを注文していたので私も遅ればせながら食べようと
思いましたが1貫づつ食べると割高になるので厳選10貫握りを注文しました！
左から大とろ、アオリイカ、金目鯛、赤貝、赤むつ、芽ねぎ、いくら、茹で海老です。
さらに生うに、穴子が少し遅れて握ってくれました。
妻が小肌を注文していたので私も一緒にお願いしました。
貝好きなので厳選10貫握りで食べていないつぶ貝、北寄貝、ミル貝を注文しました。
厳選10貫握りにお椀が付いていたので「あら汁」をもらい妻は「しじみ汁」を注文しました。
妻が最後に〆で食べたのが玉子で1個私にも分けてくれてました♪
これで会計をしようと思ったところにカウンターを担当していた愛想の良い板さんが
私の誕生日プレゼントと言って「生とり貝」をサービスで握ってくれました♪
山正さんは本当に最高のお店です！

鮮魚・食事処山正

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4月1日（火）旬のおすすめ

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握り鮨おすすめ

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生ジョッキ

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お通し（生シラス）

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わさびの茎の醬油漬け

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小あじ南蛮漬け

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兵庫県産真牡蠣

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刺身の盛り合わせ（1人前）

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喜久酔（１合）

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春の天婦羅盛り合わせ

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焼アスパラ

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黒龍（１合）

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厳選10貫握り

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生うに

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穴子

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小肌

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真つぶ貝

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北寄貝

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みる貝

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お椀（あら汁）

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お椀（しじみ汁）

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玉子

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生とり貝

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2025/04/03 更新

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2回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大満足の山正ランチ♪

今日のランチは沼津で人気の寿司店『鮮魚・食事処山正』で食べました♪
静岡県も緊急事態宣言が発令された８月２２日～９月１２日まで『山正』も
完全休業をしていましたが、昨日から営業時間を短縮して営業を再開しました。
夫婦で『山正』の大ファンを自負する者としては、応援を兼ねて食事に訪れました！
11時30分の開店前に到着する予定でしたが、東名高速道路の集中工事のため
予定より大幅に遅れて到着しました。
満席でしたが運よく少し待っただけでテーブル席に案内されました。
今回、私は「生さば塩焼定食」、妻は「ちらし」を、シェアして食べるのに
「自家製〆さば」と「あじたたき刺」を注文しました。

注文して直ぐにランチに付いている小鉢の「もずく酢」と漬物が運ばれて来ました。
テーブルの中央にアクリル板が設置されているため、
「あじたたき刺」と「自家製〆さば」は妻とシェアするため半分に分けて食べましたが
新鮮で抜群の美味しさでした！
妻が注文した「ちらし」は、本マグロ、イクラ、、水タコ、真イカ、カツオ、玉子など
コスパの素晴らしいチラシ寿司で、
妻は「美味しい、美味しい」と言いながら笑顔で食べていました♪
私は「生さば塩焼定食（刺身付き）」を食べましたが、刺身は本マグロの中トロでした♪
生さばが焼けるまで、本マグロ、〆さば、あじたたきの刺身をつまんでいました。
ご飯のお替わりはOKですが、ドンブリ飯なのでこれで十分でした。
熱々の味噌汁も出汁が効いて美味しかったです。
メインの生さば塩焼きは、焼き＆塩加減も抜群で、
食べやすく手を加えられていたので美味しくいただきました♪

素晴らしい料理に大満足のランチでした！
まだアルコールの提供ができないのでランチに伺いましたが、
アルコールが解禁になれば、是非、ディナーに訪れたいと思います♪

ランチメニュー（9月14日）

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小鉢と漬物

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ちらし

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あじたたき刺

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自家製〆さば

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生さば塩焼定食

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生さば塩焼

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2021/09/14 更新

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1回目

2021/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

コスパ最高の山正丼、サービスも満点♪

今日のランチは沼津で人気の海鮮料理店『鮮魚・食事処山正』で食べました♪
昨年はコロナの影響で旅行を控え、沼津方面へ訪れる機会がありませんでしたが、今年になって我慢が出来ずに訪れました。
ランチで訪れるのは初めてです！
ランチは予約ができないので、11時から店頭に名前を書いておき、11時30分の開店から順番に案内され、カウンタ－席に座ることが出来ました♪
ランチは勝手がわからず、お店の一番人気の「山正丼」を２つ注文しました。
私は具材とご飯を大盛り（+４８０円）にし、妻は普通サイズにしました。
注文してから６分程で豪快な盛り付けの「山正丼」が出されました♪
「山正丼」は、その日によって具材が異なり限定25食になっていて味噌汁が付いています。
具材大盛りはドンブリが大きく山盛りになっていました。
本マグロ、イクラ、サーモン、タコ、玉子など色々な具材にオリジナルのタレがかかっていて絶品の美味しさでした！
車でなかったら冷酒が飲みたいところでした。
妻ともども完食です！
私たちの隣で食べていた常連さんの男性がオーダーした料理がとても参考になりました。
ご飯セットに一品料理を４品（刺身、焼き魚、焼き物、サラダ）注文していました。
今回は夫婦で一番人気メニューを食べましたが、次回は単品をそれぞれ注文してシェアして食べ
ようと妻と作戦を練りながら会計を済ませました。
コスパは最高でサービスも満点のお店です！

鮮魚・食事処山正

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開店前は名前を記入

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ランチメニュー

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本日の日替わり

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山正丼

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山正丼（普通）

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山正丼（大盛り）

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完食

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2021/03/02 更新

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fujisan3216さんが投稿した鮮魚・お食事処 山正 本店（静岡/沼津）の口コミ詳細

鮮魚・お食事処 山正 本店沼津/海鮮、寿司、海鮮丼

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fujisan3216さんが投稿した鮮魚・お食事処山正本店（静岡/沼津）の口コミ詳細

鮮魚・お食事処山正本店沼津/海鮮、寿司、海鮮丼