q.taroさんが投稿したTHE SUSHI NAGOYA 海 KAI(愛知/名鉄名古屋)の口コミ詳細

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THE SUSHI NAGOYA 海 KAI近鉄名古屋、名鉄名古屋、名古屋/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

日本酒の種類が豊富で楽しみお寿司屋さん

●海 -KAI-【上】おまかせコース (14,800円)

名古屋駅近くとは思えないほど静かで落ち着いた空間で、職人さんの丁寧な仕事を間近で楽しめるお寿司屋さん。
今回は「上おまかせコース」をいただきました。

先付けの鰻酢から始まり、握りは12貫。

・本鮪の中トロ
・ヒラメ
・あじ 粉醤油 たまねぎ、あおねぎ、しょうが
・甘エビ 昆布締め
・イカ 竹墨の塩 酢橘
・本鮪 赤身 漬け
・石垣鯛
・のどぐろ 炙り
・縞鯵
・本鮪の大トロ
・ホタテ 塩 振りゆず
・穴子
素材の旨味を引き立てる工夫が印象的です。

途中の、金目鯛のポン酢やお出汁がたくさん染み込んだ茶碗蒸し、ぶりの幽庵焼き、いくらの小丼なども箸休めにちょうどよく、全体の流れにメリハリがあります。

巻物はうみぶどう・いぶりがっこ・トロタクを組み合わせたもの、干瓢巻き。

たくさん、玉子、赤出汁

最後の甘味はあずき最中と赤玉メロン。

旬を感じられるネタと、繊細な味の組み立てが魅力的なおまかせでした。

落ち着いた雰囲気の中で、職人技と季節を味わいたい方におすすめです。

2025/10/12 更新

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