この口コミは、ゆんゆん様さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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人生最高のつけ麺！
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軟骨
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夫が頼んだ特選のチャーシュー
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スープ割
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2025/07/16 更新
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誰もが聞いたことがあるであろうとみ田さん。
OMAKASEで何度もトライしてますが何度やっても予約が取れず…
今回も火曜日12:30に張り付いて、しばらく格闘してもなかなか取れず…
しかしある時、予約ページに切り替わり、念願叶って初訪問できました✨
⚫︎注文内容
つけ麺（並もり）、味玉、軟骨、すだち
⚫︎入店までの流れ
12:20の枠で予約が取れたので、12:10ごろに伺いました。
店員さんが外で受付されており、名前を伝え食券を購入します。
現金とカードが利用できます。
購入後は予約時間まで外の椅子で待ちます。
⚫︎店内
店内は、高級鮨店のような雰囲気です。
厨房、カウンター席ともに清潔に整えられ、調味料やおぼんは等間隔にきっちり並べられています。
店内の所々にお花が生けられ、綺麗に並べられている数々のトロフィー。
お手洗いも文句なしに整えられています。
お水を入れるコップは、ペア来店の組にはペアグラス、おひとり様にはおひとりさまのグラス。
恐らく女性にはピンクのグラス、と店主のこだわりをひしひしと感じます。
待っている間、店内を漂ういい匂いでテンションが上がります
⚫︎つけ麺の感想
ワクワクしているうちに続々と着丼。
とっても綺麗にキラキラした麺が整えられています。
まずはつけ汁に麺を半分ほどつけて食べてみてと案内があります。
つるつる、もちもちの、麺がたまりません✨
つけ汁は濃厚な魚介豚骨スープでとっても麺に絡みます。
辛味のない白ネギ、青ネギ、全てにこだわりを感じます。
底に大判のメンマが二つ入っています。
山椒を麺にかけて食べるのもおすすめとご案内いただき、色々アレンジして食べ進めます。
後半すだちを麺にかけていただきましたが、これが本当に美味しくて
絶対次回もリピートします。
軟骨はすごいボリュームです。
トロトロに煮込まれた軟骨が美味しすぎました。
次回はご飯と一緒に食べたい。
食べ終わった後はスープ割の有無を聞かれ、お願いすると、店主の方が丁寧に作ってくださいます。
有明の海苔とゆずが加わったスープ割はとても美味しく、誰よりも早く完飲してしまいました。
終始、美味しさに感動してテンション高い私でした。笑
予約難易度がもう少し軽減されれば嬉しい限りです…✨
結論、私の人生で間違いなく１番のつけ麺でした！
人生でとみ田さんのつけ麺を食べられたことが嬉しい！
絶対にまた予約頑張って再訪します！
ご馳走さまでした✨