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ダ アチュ名鉄岐阜、岐阜/イタリアン、ピザ、パスタ
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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| 酒・ドリンク- ］
生地の相性も抜群
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マルゲリータ
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マリナーラスペシャル
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クアトロ フォルマッジ
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フェラリーニ
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2024/07/06 更新
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岐阜市中心部、名鉄岐阜駅近くにあるピザの名店です。ミシュランガイドに、ビブグルマンとして掲載されているお店。真のナポリピッツァ協会認定店でもあります。食べログではピザ百名店と思っていたら、イタリアン百名店になっていました。
●マルゲリータ Ｍ \1,540(税込)
生地がちょっと違いますね。サックリモッチリな感じで、モッチリ過ぎない歯応えが丁度よく、生地と具材の相性がとてもいいように思います。より味に厚みが出ているようで旨いです。
●マリナーラスペシャル Ｍ \1,870(税込)
見た目のトマト感が凄いです。自然な甘み＆ジューシーさ溢れるトマトに、それに見合うぐらいしっかり効いたニンニク。実に旨いマリナーラでした。
●クアトロ フォルマッジ Ｍ \1,650(税込)
しっかりチーズなんだけど生地との相性がとてもよく、美味しさ倍増。チーズはしっかりコクがありつつ、まろやかみのある味わい。ブルーチーズもほんのり感じられるブレンドが絶妙です。ハチミツの味変もまた美味しい。
●フェラリーニ Ｍ \3,300(税込)
自家製ハムを使った、このお店のスペチャーレ。ハムは薄切りで肉肉しさはありませんが、チーズ、コショウ、生地との組合せが最高。文句なしの美味しさ。
厚みのある味わいで、どれも旨かったです。チーズや具材もあると思いますが、生地との相性ですかね。相性でいったら今のところベストかも。