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昼の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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［ 料理・味4.1
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| 酒・ドリンク- ］
チーズ好きには幸せなピザ
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マルゲリータ
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クアトロ フォルマッジ 白カビ(左), ゴルゴンゾーラ(右)
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自家製ブラータチーズとセルバチコ
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モルタデッラとピスタチオソース(左), ブレザオラ(右)
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ランチメニュー
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単品メニュー
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2025/11/24 更新
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三重県鈴鹿市にあるピザ店。近鉄鈴鹿線の鈴鹿市駅のすぐ近くにあります。ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されているお店であり、また、現時点で食べログのピザ全国ランキング５位という高得点を獲得されています。チーズ工房があって自家製のチーズが使われているのが特徴です。ランチタイムの訪問で、ランチメニュー、コースの他、単品メニューも可能で、ピザ単品で頂きました。ピザはハーフ＆ハーフもOKになっています。
●マルゲリータ \1,958(税込)
サイズはそれほど大きくないですが、厚みがあるので見た目以上にボリュームがあります。自家製モッツァレラだそうで、厚く載っていてたっぷりで伸びが凄い。それにオリーブオイルとかのジューシーな汁が溢れそうなくらい。耳はカリッとふっくらモッチリ。このコルニチョーネ感好きですね。生地も美味しい。チーズたっぷり感が大きくてトマトやバジルはアクセント的ですが、美味しかったですしインパクトがありました。
●ハーフ＆ハーフ \2,398(税込)
・クアトロ フォルマッジ 白カビ
こちらのクアトロは、タレッジオ、自家製モッツァレラ、パルミジャーノ、フレッシュクリームで、ゴルゴンゾーラor白カビを選べます。それでハーフ＆ハーフで両方頂きました。モッツァレラ主体な印象に加えて、カマンベールの中身のようなコクのあるトロ～ッとしたチーズ感がたまりません。白カビっぽいクセはなくて、フレッシュクリーム入りでクアトロにしてはマイルドな感じです。
・クアトロ フォルマッジ ゴルゴンゾーラ
フレッシュクリーム入りというのもあるのかな。ゴルゴンゾーラのクセの強さは抑えられていて、やさしめな食べやすい味になっていると思います。
●自家製ブラータチーズとセルバチコ \2,618(税込)
ブラータチーズのカタマリが載っていてちょっと迫力があります。このブラータチーズは食べる前に目の前でカットしてもらえ、各ピースの上に載せてくれます。カットしても結構なカタマリなのでたっぷりチーズ感。フレッシュタイプらしいミルキーな味とクリーミーな食感でもう幸せ。そして生ハムの旨み、セルバチコ、トマトがミックスして口の中で絶妙な旨さになります。生地も美味しいし最高。
●ハーフ＆ハーフ \2,398(税込)
・モルタデッラとピスタチオソース
生のバジルが載っていて、苦みのある香草感が広がりつつ、モルタデッラハムの旨みに加え、ピスタチオソースとチーズと合わさってコクのあるマッタリした味わい。大人っぽい味に感じます。
・ブレザオラ
ブレザオラは牛肉の生ハムだそうで、薄くカットされていても肉の旨みがよく感じられます。塩気が丁度よくチーズと互いに引き立てあっているようで、なかなかの美味しさでした。
チーズ好きには幸せなピザでした。生地が美味しい上に、自家製チーズを作られているだけあってチーズがよく活かされたピザになっていると思います。