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しら焼の単品
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うな重
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うな重
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きも吸
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しら焼の単品
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うな重
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しら焼の薬味
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箱根登山鉄道「風祭駅」から徒歩10分ほどの場所にお店を構える『友栄』は、希少な青うなぎが食べられる首都圏で最も有名なうなぎの名店です。
この日は、3週間前にウナギを予約して訪れました。
お店に到着し受付を済ませた後、入店時間になるとお店から電話が掛かってきます。
訪れた日は、受付後1時間程で電話が掛かってきました。
店内は広い造りで1Fのテーブル席と2Fの座敷があります。また、サービス料が10%掛かりますが個室の利用も可能です。
うなぎのメニューは、うな重、しら焼御膳、うなぎ茶漬け、割きたてのきもなどが取り揃えられています。その他、すっぽんの煮凝り、水なすの酢味噌掛けなどもあります。
注文したのは、『うな重（5,940円）』と『しら焼の単品（5,940円）』。きもは売り切れで注文できませんでした。
しら焼は、肉厚で脂がのった一品。口当たりの良い柔らかい食感と臭みのない濃厚なうなぎの旨味に感動します。また、薬味で付いているフレッシュなワサビとの相性が良かったです。
うな重は、蒸した後に焼き上げた関東風で、“ふわふわ”の柔らかい身に甘辛いタレがしっかり絡んだ一品。初めて食べた青うなぎは、今まで食べてきたうなぎの常識を覆される美味しさでした。
店員の方は子供連れのお客さんへの対応なども丁寧で好感を持つことができました。
小田原まで頻繫に通うことはできませんが、特別な日には必ず訪れたいです。