team shotokuさんが投稿した銀座しのはら（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、team shotokuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

銀座しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理

1回

夜の点数：4.7
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.8

1回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

春の訪れを感じることができる料理の数々を堪能！

「銀座しのはら」は、言わずと知れた日本料理の名店です。TABELOG AWARDでは5年連続GOLDを受賞。また、ミシュランガイド東京2024では2つ星を獲得しています。

この日は、平日の20時30分に予約して1人で訪れました。
店内は、日本の文化を取り入れた落ち着いた雰囲気で、特別な日にピッタリ。

メニューは、「おまかせコース（税込35,000円）」のみ。

コースのラインナップは、
◾️香煎茶
◾️先付:
貝寄せ-赤貝•ミル貝•ウルイ•ムラサキウニ•クルマエビの煮こごり
◾️お椀:
ホタテ真薯•伊勢エビの唐揚げ•タケノコ•ゼンマイ•芽カブ
◾️焼物:
焼きフグ
◾️巻物:
マグロの太巻き-赤身の漬け•中トロ•すき身•キュウリ•べったら漬け•ガリ-
◾️煮物:
ツキノワグマのロースと淀大根-ツキノワグマの出汁餡かけ-
◾️焼物:
近江鴨の玉鋼焼き-柚子胡椒•大根おろし-
◾️最中:
フォアグラ•あんぽ柿•ウィスキーゼリー
◾️八寸:
•玉子真薯、タラの芽とコゴミの胡麻ペースト、ホタルイカの燻製、菜の花の辛子味噌漬け
• 金柑の茶巾絞り
•庄内麩のチーズ挟み
•サザエ、アワビ、タイラガイ
•イイダコ、フキ、タイの子
◾️お凌ぎ:
（追加）オリジナルのハルキャビア
◾️揚物:
（追加）トラフグの唐揚げ
◾️にぎり:
アナゴの蒸し鮨
◾️焼物:
白子焼き
◾️鍋物:
ハマグリ•ワカメ•木の芽
◾️食事:
スッポンと卵黄と芹の炊き込みご飯
◾️食事:
スッポン出汁のラーメン
◾️甘味:
桜きんとん-抹茶-
春の訪れを感じることができる、旬の食材を使った彩り鮮やかな料理の数々を楽しめる内容でした。

「八寸」は、上巳の節句をテーマに、桃と貝殻をあしらった、美しい見た目にうっとりする一品。どの料理も繊細な味付けで、素晴らしかったです。

煮物の「ツキノワグマのロース」は、柔らかい肉質で、獣感もなく、美味しかったです。

「スッポンと卵黄と芹の炊き込みご飯」は、肉厚のスッポンと風味の良い芹が相性抜群でした。醤油漬けにされた、卵黄のコクも加わり、お腹一杯でも"スイスイ"食べられる一杯でした。

スタッフの方が和気あいあいと働かれているので、初訪問でもリラックスして過ごすことができ、大満足なディナーとなりました。

予約が取れれば、次は季節が変わった頃に再訪したいです。

食事:スッポンと卵黄と芹の炊き込みご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009528","content_type":"ReviewImage","content_id":238009528,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
八寸:•玉子真薯、タラの芽とコゴミの胡麻ペースト、ホタルイカの燻製、菜の花の辛子味噌漬け• 金柑の茶巾絞り•庄内麩のチーズ挟み•サザエ、アワビ、タイラガイ•イイダコ、フキ、タイの子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009501","content_type":"ReviewImage","content_id":238009501,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
先付:貝寄せ-赤貝•ミル貝•ウルイ•ムラサキウニ•クルマエビの煮こごり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009467","content_type":"ReviewImage","content_id":238009467,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
先付:貝寄せ-赤貝•ミル貝•ウルイ•ムラサキウニ•クルマエビの煮こごり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009470","content_type":"ReviewImage","content_id":238009470,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
お椀:ホタテ真薯•伊勢エビの唐揚げ•タケノコ•ゼンマイ•芽カブ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009473","content_type":"ReviewImage","content_id":238009473,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
焼物:焼きフグ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009477","content_type":"ReviewImage","content_id":238009477,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
巻物:マグロ太巻き-赤身の漬け•中トロ•すき身•キュウリ•べったら漬け•ガリ-

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009481","content_type":"ReviewImage","content_id":238009481,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
煮物:ツキノワグマのロースと淀大根-ツキノワグマの出汁餡かけ-

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009484","content_type":"ReviewImage","content_id":238009484,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
焼物:近江鴨の玉鋼焼き-柚子胡椒•大根おろし-

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009488","content_type":"ReviewImage","content_id":238009488,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
お凌ぎ:（追加）オリジナルのハルキャビア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009491","content_type":"ReviewImage","content_id":238009491,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
お凌ぎ:（追加）オリジナルのハルキャビア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009495","content_type":"ReviewImage","content_id":238009495,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
最中:フォアグラ•あんぽ柿•ウィスキーゼリー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009497","content_type":"ReviewImage","content_id":238009497,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
八寸:•玉子真薯、タラの芽とコゴミの胡麻ペースト、ホタルイカの燻製、菜の花の辛子味噌漬け• 金柑の茶巾絞り•庄内麩のチーズ挟み•サザエ、アワビ、タイラガイ•イイダコ、フキ、タイの子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009505","content_type":"ReviewImage","content_id":238009505,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
八寸:•玉子真薯、タラの芽とコゴミの胡麻ペースト、ホタルイカの燻製、菜の花の辛子味噌漬け• 金柑の茶巾絞り•庄内麩のチーズ挟み•サザエ、アワビ、タイラガイ•イイダコ、フキ、タイの子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009508","content_type":"ReviewImage","content_id":238009508,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
八寸:•イイダコ、フキ、タイの子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009511","content_type":"ReviewImage","content_id":238009511,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
揚物:（追加）トラフグの唐揚げ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009513","content_type":"ReviewImage","content_id":238009513,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
にぎり:アナゴの蒸し鮨

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009517","content_type":"ReviewImage","content_id":238009517,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
焼物:白子焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009521","content_type":"ReviewImage","content_id":238009521,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
鍋物:ハマグリ•ワカメ•木の芽

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009524","content_type":"ReviewImage","content_id":238009524,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
食事:スッポンと卵黄と芹の炊き込みご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009531","content_type":"ReviewImage","content_id":238009531,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
食事:スッポン出汁のラーメン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009535","content_type":"ReviewImage","content_id":238009535,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
甘味:抹茶と桜きんとん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009538","content_type":"ReviewImage","content_id":238009538,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
甘味:抹茶と桜きんとん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009540","content_type":"ReviewImage","content_id":238009540,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
香煎茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009465","content_type":"ReviewImage","content_id":238009465,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
オリジナルの春キャビア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009543","content_type":"ReviewImage","content_id":238009543,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009549","content_type":"ReviewImage","content_id":238009549,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009546","content_type":"ReviewImage","content_id":238009546,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009548","content_type":"ReviewImage","content_id":238009548,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009553","content_type":"ReviewImage","content_id":238009553,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009557","content_type":"ReviewImage","content_id":238009557,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-238009562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238009562","content_type":"ReviewImage","content_id":238009562,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2024/04/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-179443701 .js-count","target":".js-like-button-Review-179443701","content_type":"Review","content_id":179443701,"voted_flag":false,"count":222,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

team shotokuさんが投稿した銀座しのはら（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細

銀座しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

team shotokuさんが投稿した銀座 しのはら（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細

銀座 しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

team shotokuさんが投稿した銀座しのはら（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細

銀座しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理