「つけ麺」で検索しました。
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チャーシューエッグ定食 1000円 半ライス(追加) 150円 チャーシューはしっかりトロトロで甘めの専用の醤油をかけてぐちゃぐちゃに混ぜて食べたら最高なお味。 見かけでは期待してなかったお店ですがマジで好きです 風ラーメン、油そば、小次郎ラーメン、カレーライス、生姜焼き、チャーシュー丼などが今度は食べたい
2023/05訪問
1回
つけめん 900円 味玉 100円 尾山台の二郎系ラーメン 麺はツルモチに少しゴワが入るくらいのいいバランス麺。豚は通常で2枚で、無骨に切られてるけど小ぶりでちょうどいい。油も自分好みの大ぶりなのが程よく入ってる感じ スープは濃ゆい感じで普通の二郎系にはない感じ。 ニンニクはセルフニンニク。 店主さんも強面だけど喋ると丁寧で気さく。 総じていいかなり感じでしたのでまた機会あれば期待です。どうも汁無し変更できる日もある模様。ラーメン+トッピング100円を購入するルールで有無はTwitterをチェック。機会があればチャレンジしたいです。
2021/04訪問
1回
焼きそば 950円 チャーシュー丼セット 300円 南郷18丁目駅周辺で評判の良いラーメン屋さんに訪問。 合わせ味噌のラーメンが有名とのことでましたが、今回は焼きそばという変わり種?を注文。 焼きそばもこのお店おすすめNo.2の商品。 焼きそばはソース焼きそばではなく、ラーメン系のタレ?とラー油などが入った焼きラーメンに近いイメージでした。結構オイリーなので人によっては苦手な人いるかもですが自分は好きな味でした。 チャーシュー丼は下にもやしが入っており、味付けが絶妙で本当に美味しかった。 何より店主さんもお母さんも人柄がよく気持ちのいい接客でした。 次回は油そば頼みたい。
2024/11訪問
1回
特製エビつけ麺 1680円 大盛 100円 表参道にある海老系ラーメン、つけ麺が食べられるお店。13時過ぎに待ちが3人いました。食券先購入のようで購入して外で待ち始めて2,3分で着席できました。 まぜそばと迷いましたがまずはイチオシのつけ麺にしました。 ラーメンにしては高いですが表参道なことと特製にしたのでこのご時世致し方ないかなぁ、、 味は濃厚ですが、嫌な雑味はないつけ麺のタレにたっぷりつけて食べるとエビの香ばしい感じがダイレクトに感じれる美味しいお味でした。 レモンを麺にかけて食べるとよりさっぱりして最後の方の味編としてとてもありでした。 チャーシューは味薄め系で食べて側の私のテクニックが足りず、このスープに合ううまい使いこなしができてなかった。塩、胡椒かけて食べたりしました。 次回はまぜそば食べたいです。
2025/02訪問
1回
赤羽にあるラーメン、つけ麺屋さん スペシャルつけ麺1100円 チューシューマヨ丼 200円 スペシャルつけ麺はチャーシューがトロチャーシューに変わって、味玉、海苔がついているもの 味は普通に美味しいかった
2023/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
特製油そば 850円 後楽園にあるラム肉を使ったつけ麺が特徴のラーメン屋を訪問。なぜかラム不使用の特製油そばを注文。 大盛りまで無料で混ぜて基本料金850円(普通の油そばなら750円)というのは都内ではリーズナブル。 味はちゃっちゃ系よりは大きめな背脂が乗っていてその甘みが旨味になっている好きな味。ただ突き抜けた美味しさってほどではない 次回はラム醤油スープのつけめん、まぜひつじ、白トリュフのとうもろこしラーメンあたりを食べたい。
2023/08訪問
1回
ラーメン二郎 上野毛店 並びは30人ほどあり、約1時間くらいかなり着丼の人気店。平日は14時半に終わるとのことですが、14時くらいには並び終了くらいの感じで考えておいた方がいいかも。 食券は並んでお店入る前に良きタイミングで購入。 ラーメン小 800円 コールはニンニクアブラ まずは接客。とても丁寧で優しい方達で3人オペでした。3人とも優しいのは珍しい気がする。初心者にもおすすめのお店。 非乳化が特徴のスープ。液体油が載ってて熱いのと塩味感じるようになるまで少し時間かかるかも。次回はカラメしていいと思う。野菜やアブラの味付けにもなるので。 ただ豚出汁がよく聞いたスープは納得の美味しさ。 アブラはノーマルだけどいい感じの大きさのものが入るのでコール必須。 豚はホロでもギュチでもないバランス型。 麺はデロめとの噂でしたが川崎や本店ほどではないかも、固めやカタカタ(バリカタと言ってもいいらしい)を頼む人も多いようです。 野菜の盛りは平均。あつあつな野菜が特徴。茹で加減は普通。シャキでもなくデロでもない。 総じて美味しくてアブラも残さず完食でした。 次回は小ラーメン 麺カタカタ申告 ニンニク少しアブラカラメ(ヤサイは腹の状態次第ではましてもアリ)を頼みたい。カラメコールした時は生卵注文してもいいかも。
2023/05訪問
1回
辛つけ麺(中盛) 1050円 肉飯 300円 前回、通常のつけ麺食べてまろやかな味が美味しかったので辛つけ麺はそのまろやかなスープをベースにピリ辛になるイメージでしたがかなり辛くて、ベースから違うくらいの味でした。 美味しい美味しくないの前に自分には辛すぎました。個人的に自分はもう頼まないレベルでした。※個人的な感想です。 肉飯は甘辛なお肉がしっかり載ってて美味しかったです。 次回は中華そば食べたいです。 味玉豚鳥つけ麺中盛 1070円 チャーカツ丼 380円 ライス類が食券機では売り切れとなってましたが、出せるとのことで大盛りを中盛りに変更してチャーカツ丼を追加注文。 中盛と並は同じ値段とのこと。 豚骨つけ麺のいい部分の濃厚さがありながら、鶏の油分でまろやかなお味になってとても好みな味。 魚介豚骨つけ麺だと魚介の尖った風味があるところもあるが、鶏になることでまろやか濃厚になっている。、 中華そば、赤辛つけ麺も普通に美味しそうなのでまたきた時に食べたい。
2025/12訪問
2回
特製つけ麺 1200円 ネギご飯 400円 日曜日の13時半ごろ到着しましたが5人ほどの待ちがある人気店。 大盛りまで無料なので大盛り注文。 麺はつけ麺らしいもちっと太麺。 スープは魚介系でつけ麺の王道といった感じ。 チャーシューがしっかり温められていて美味しかった。味はそこまでしっかり系ではないタイプ。 総合的に普通に美味しいと言う感じでした。 ネギご飯はネギにほんのり塩味がついているくらいのご飯でした。自分はつけ麺のスープとご飯は合わせないのでご飯単体で食べるには少し味が足りないのでチャーシューを乗せて食べました。 ご飯頼むなら別のものを頼んでみたいと思います。 次回は途中から海老辛味を出すか、元々辛つけ麺を食べたいと思います。
2025/10訪問
1回
納豆ザルラーメン 970円 大盛り 30円 合計1000円 納豆は卵とあえてある感じでとても合う。 ザルラーメン自体は自分にとってちょうどいい少しの酸味が出された味。 中に入ってるめんま、チャーシューも美味しかった。 次回はチャーシューザルラーメン、月見ラーメン、納豆ラーメンを食べてみたいです
2022/12訪問
1回
まぜそばを注文 油そばに近い味付け。 チャーシューがねっとりしていて美味しかったです。あと三つ葉がさっぱりさせてくれて美味しいです。 次回はつけそばを食べたいと思います。
2022/07訪問
1回
北海道に住んでる方と一緒に訪問 えび塩まぜそば中 850円 小ライス 100円 いろんなメニューがあるラーメン屋さんですが、しっかり美味しかったです。他のメニューも食べてみたい。 えび塩まぜそばはかなりしょっぱい結晶のような塊になってますが、旨みもあり、最後にライスにかけて食べるのも美味しかった。 メニュー以外に紙で書いてあるメニューも見逃せない。