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（７）【土鍋】 ほたる名物 土鍋ご飯
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（４）【揚げ物】 本マグロ レアカツ
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（２）【お造り】 ほたる名物 ごまさば
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（３）【藁焼き】 鰆 藁焼き
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（５）【肴】いぶりがっこと塩昆布クリームチーズ
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（１）【前菜】 水炊き茶碗蒸し
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（７）【土鍋】 ほたる名物 土鍋ご飯
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（８）【止椀】 あおさ味噌汁
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メニュー
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飲み放題 ハイボール
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パリパリピーマン ６００円
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外観 ご馳走様でした
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（６）【焼物】 黒毛和牛の炭火焼き
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１月平日１８時、【博多ほたる 西中洲本店】に入店
店内１階と２階があり、２階の個室にて、【ほたるの名物が満載の贅沢なコース 飲み放題2時間付き】を利用
飲み放題は、プレミアムモルツやハイボール、日本酒は喜多屋、比良松も注文可能
コースは（１）から順番に提供
（１）【前菜】 水炊き茶碗蒸し
濃厚な鶏出汁の逸品
（２）【お造り】 ほたる名物 ごまさば
博多に到着して初めての、ごまさば
【こまさば】は、新鮮なサバの刺身を、すりごまと甘じょっぱい醤油だれで和えた福岡名物
太平洋のサバは寄生虫がついており生食に向かないと聞く、生のサバが食べられるのは、玄界灘が近い福岡ならではの逸品
（３）【藁焼き】 鰆（さわら）藁焼き
さわらは、関東では冬（12 月～2 月）が旬とされ、関西では春（3 月～5 月）が旬とされてえり、漢字で「鰆」と書くように、「春を告げる魚」と言われている
クセがなく上品な味わい、旨い
（４）【揚げ物】 本マグロ レアカツ
外はカリッと、中が絶妙な火加減、食感とマグロの甘みが味わえる逸品、レモンを絞って、ワサビ醤油でいただく
（５）【肴】いぶりがっこと塩昆布クリームチーズ
酒に合う、ここでは、日本酒、喜多屋、比良松をいただく、食中酒に最適、料理の邪魔をしない、飲みやすい、食事が進む
（６）【焼物】 黒毛和牛の炭火焼き
ここで肉料理、ハイボールでいただく、かぼすを絞ってワサビ醤油でさっぱりといただく
（７）【土鍋】 ほたる名物 土鍋ご飯
具材に、いくら、焼き魚、ヤングコーン、かにが入ってる逸品、土鍋で紹介いただいた後に、一人前に分けていただけた、旨い、いくらも粒が大きい、焼き魚とヤングコーンも食感、旨みあり、美味い
（８）【止椀】 あおさ味噌汁
スタッフが親切・丁寧な接客で、素晴らしく、素敵な時間を過ごすことができました
ご馳走様でした