92TAさんが投稿したすし丈(大阪/四天王寺前夕陽ヶ丘)の口コミ詳細

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すし丈四天王寺前夕陽ケ丘、恵美須町、天王寺/寿司、海鮮

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最高。四天王寺の極上鮨。

前回初訪問してから約半年振りに再訪。今回は妻だけでなく母も連れて。
前回の訪問時は冬だったので、初夏のメニューがどんな感じになっているのか楽しみに、期待を膨らませて伺いました。

とりあえず最初はハートランド小瓶で乾杯。
妻は初手から果実酒を注文。

突き出しは
・茄子の浅漬け
・鮟肝奈良漬和え
・白魚の素揚げ
・毛蟹酢
・枝豆
の五種盛り。

美味すぎる。完璧な酒の肴。
序盤から酒が止まらん。

・冷製豆茶碗蒸し
スッキリ爽やかで美味い。

はい出ました恒例の豪華酒肴盛り合わせ。今回は飾り付けは梅雨仕様でした。
・フグの唐揚げ
・北寄貝
・カラスミ
・鰯海苔巻
・鰯煮付
・牡蠣
・もずく酢

当然、日本酒ガブ飲み。

※同行者1名は光り物が苦手で予約時にその旨を伝えていたのですが、その分の盛り合わせは、鰯料理が「黒ムツの味噌焼」にちゃんと変更されていました。そういったお店の心遣いが本当に嬉しかったです。

また前回の訪問時にはおられなかったお酒担当のスタッフさんが今回はおられて、この方の接客が本当に素晴らしかった。
お酒の説明も非常にわかりやすく、料理のタイミングに合わせて色々なお酒を提案してくださりオススメで様々な日本酒を飲ませていただいた。

・鰹ポン酢
・メヒカリ塩焼き

を経て、いよいよ握りへ。

・フグ押し鮨
・イカ
・車海老
・金目鯛
・鯵
・中トロ食べ比べ
・ノドグロ手巻
・黒ムツ
・雲丹
・煮穴子

どの握りも素晴らしく美味しかったが、白眉だったのは車海老の握り。プリップリで、海老の甘さと旨味が充満し口内が幸福に包まれた。
スペシャリティのノドグロ手巻は、前回訪問時よりも更に脂が乗っており最高。美味すぎ。5本くらい食べたい。

そして激甘のメロンでフィニッシュ。
当初はラストに数貫追加する予定だったが、思いのほか腹パンになった為追加はせず。

2回目の訪問でしたが、当方の抱いていた期待値を余裕で超えてこられて今回も大満足でした。
半年振りの訪問にも関わらず、当方の顔はもちろんのこと妻と交わした他愛もない会話の内容まで大将がハッキリと覚えてくださっていたことに我々は甚く感動致しました。

味、雰囲気、接客全て完璧。
最高のお店だと思います。自信をもって他人に薦めれます。

ご馳走様でした!!

  • 握り

  • 肴、ノドグロ手巻

  • 日本酒

  • 車海老

  • 中トロ

  • 中トロ2

  • 雲丹

  • 煮穴子

  • ノドグロ手巻

  • ノドグロ手巻

  • 肴盛り合わせ

  • 突き出し

  • フグ唐揚げ、唐墨

  • 鰯海苔巻き

  • カツオポン酢

  • メロン

2025/06/09 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最高の時間でした!!

数年前から気になってたお店を、相方との記念日にかこつけてようやく初訪問させていただきました。

開幕からクリスマス色全開の素敵すぎるアテの数々が登場。
蟹の剥き身の下には蟹味噌と蟹身を和えた物が敷かれていて悶絶!
更にそこからは鰤しゃぶ〜タラ白子〜蟹茶碗蒸しの怒涛のアテラッシュ。
全てが酒に合いすぎて日本酒が止まりません。

因みに相方は開幕からずっと数種類の果実酒(おそらくお店のオリジナル?リンゴ、みかん、柚子etc…)を飲んでいたのですが、信じられない位美味しかったらしいです。

アテの後ににぎりがスタートしてからは、我々中年カップルはとにかく美味すぎて無言でひたすら寿司を貪り食っておりました。
なんしかシャリが美味い!!
いくら食べ続けても食べ疲れしない、絶妙な塩梅。

レア気味に茹でた車海老、塩水雲丹、ノドグロの手巻きが特に印象に残りました。
あー……毎日コレ食べたい。

食べるペースの遅い我々に合わせていただいたので、トータル3H弱とかなりゆったりとお店に滞在させていただきました。
長時間、ありがとうございました。

味、ホスピタリティ共に最高で、人生で素敵な3Hを過ごさせていただきました。

本当に行ってよかった。
好きなお店がまた一つ増えました。
また必ず再訪させていただきます。

ご馳走様でした!!!

2024/12/19 更新

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