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特上
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脂がたっぷりでした
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全体
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肝吸い
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やっぱうなぎはお重だね！笑
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つけもの
これがあんまり美味しくない
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骨せんべいと肝
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調味料
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メニュー
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ギッシリのサイン
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看板
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看板
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外観
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webで予約しての来店です。
以前は違いましたが、
現在はクレジットカード登録が必要です。
ドタキャンする人が多かったのでしょうね。
お店の苦労が伺えます。
店内は綺麗で清潔感があり、
扉を開けるとたくさんのサインがお出迎えです。
■注文商品
・国産ブランドうなぎ 特上 ¥7030円
・肝吸い ¥250円
先に、骨せんべいと肝がやってきました。
肝はわさび醤油でいただきます。
骨せんべいは程よい塩加減。
香ばしくて美味しいですね〜。
この骨からも特上の大きさがうかがえます。
肝は癖がなくてプリプリ〜。
新鮮さと質の良さが分かりますね。
待つこと40分くらいでうな重到着！
今日のブランドうなぎは、坂東太郎。
初めて食べるうなぎです。
お重を開けると、
香ばしいタレの香りが漂います。
うなぎの大きさは特上にしては
まずまずというところ。
まぁ、まだ上に特大がありますからね 笑
それでは、いただきます。
分厚い身は柔らかくて脂がのってます。
このうなぎは特に脂がすごいですね。
うなぎの旨味がとまりません 笑
身が口の中でとろけていきます。
身と皮の間の脂に関しては、
もちろん十分に美味しいのですが、
鰻家さんの絶妙な火入れよりは
劣っていると感じずにはいられませんでした。
あと、こちらの店は
ややタレの味が濃い目で
身にたっぷり塗って焦がしているのが特徴かな。
表面のタレがいい感じに焦げているので、
口に入れた時の香ばしい香りと
カリッとした食感を生み出していますね。
柔らかい身との食感の違いがいいアクセント！
感想としては、
間違いなく美味しいです！
ただ、この値段だと正直かなり割高。
ちょっと期待しすぎたかもしれません。
ごちそう様でした〜！