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2020/10訪問
1回
4回目の訪問。 この度は天ぷらの少し苦手な方と一緒に訪問。 もちろん驚きと感動で大満足でした。 来年には東京進出して新規客メインの予約ではなく常連客メインで埋めるよに言われてました。 Instagram 月旅行 tsuki_ryoko 訪問2回目。 季節の食材のせいか、前回の方が高価な食材だった気がする。できれば真冬の時期にもう一度訪問したい。 お腹も一杯になり満足したが、なんせ¥高い。。 もう少し、リーズナブルにしてくれたらなぁ。。 大将曰く、新規のお客さんが半分以上。 新規のお客さんを入れないと新しい声が聞けないし、常連ばかり入れるといい事しか言わないので、発展はない。 その考えは凄いなぁと思いました。 なお進化し続ける新留さん。 Instagram tsuki_ryo ko 初めての来店でした。 素材の味を最大限に引き出す天風ら、揚げている時にとても楽しそうにその素材の事、衣の事、火の入れ方、水分の飛ばし方、その他調理法などを語ってくれる。 これほど情熱を持って食べ手側に説明してくれる料理人はいないと思う。 まさに、にい留塾。 いままでに天風らでは味わった事のない様な衣の食感、素材の香り、美味しいのはもちろん、幸せな時間でした。
2022/01訪問
3回
ひつまぶし発祥のお店。 ひつまぶし、うまき、肝焼きを食べました。 一緒に行ってくださった方が付けで払われてた。 この様なお店でこんなことができるのか。。。それにビックリしました。
2019/12訪問
1回
海老フライサンド絶品
1回
パリッとした食感。美味しかった。 骨せんべいが想像以上に美味しかった。
1回
居酒屋ちっくな感じ。あまり特別感はないが、特大海老フライは美味しかった。
1回
評価順
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ここの店舗は初訪問。 菊之助さんとお会いしてビックリ。 何度食べても、味は超安定に美味しい。 何回でも食べたいと思います。 Instagram tsuki_ryoko