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以前から行ってみたかった、海老専門店のシュリンプガーデンさんに行ってきました〜〜！
高級魚貝の貿易商社直営のお店なので、新鮮な魚介をお得に食べることができるお店です。
クリスマスコース (10780円)を予約していきました。
・キャビアとニューカレドニア産天使の海老のコンソメジュレ
・ノルウェー産甘海老とズワイガニのミルフィーユ
・兵庫県産牡蠣のオーブン焼き
・カナダ産オマール海老のアクアパッツァ
・千葉県産緑茶豚のローストポークとアメリケーヌソース
・ニューカレドニア産天使の海老フライ
・オーストラリア産伊勢海老の香草ロースト
・熊本天草産芝海老のボロネーゼ
・苺のショートパフェ、カフェ
の豪華な内容。
世界中の海老を食べれちゃうコースでした。
最初のコンソメジュレからボロネーゼまで海老の旨みがすんごい〜〜！
特に気に入ったのはアクアパッツァ。オマール海老がぷりっぷりでスープがめちゃめちゃ美味しくて最後の一滴まで飲んじゃいました！
伊勢海老は今まで見た中でダントツ一番大きいサイズでびっくり。
半分は海老味噌ソースのグラタン風、半分は香草焼きになっていてどっちもおいしい！
ぶりんぶりんで中はレア気味なのでめちゃめちゃ弾力ありまくりでした。
この内容で1万円ちょっとで食べられるのはバグだと思いました。今まで食べたクリスマスディナーの中で一番満足度が高かったです。
ご馳走様でした〜！