6回
2023/06 訪問
まーきのっ!でとーりのっ!をやーきのっ!炭ではなく薪で鳥を焼くという末富信氏の斬新かつ天才的な閃きを疋田豊樹氏が見事に昇華させた薪鳥新神戸は薪の薫りを纏った薪鳥が幸せと感動を運んで来てくれるうまし!
看板
疋田豊樹氏
薪焼き
薪焼き
高原比内地鶏 もも
松風地鶏 もも・ささみ
松風地鶏 もも・ささみ
長州鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
新玉葱のすりながし
名古屋コーチン 砂肝
アスパラ
アスパラ
アスパラ
鶏のリエット薪焼きパン
高原比内地鶏 はつもと
高原比内地鶏 手羽先
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
苺とチェリーの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
2023/06/19 更新
2023/04 訪問
訪問
2023年4月19日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
3人
金額
17000円/人
注文
おまかせコース
高原比内地鶏 もも
高坂鶏 白レバー
高坂鶏 もも
高坂鶏 ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
新玉葱のすりながし
名古屋コーチン 砂肝
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
レディーシルク
高原比内地鶏 ぼんじり
高原比内地鶏 手羽先
菜の花のみぞれ和え
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
とちおとめとあまおうとの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
看板
疋田豊樹氏
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
高原比内地鶏 もも
高原比内地鶏 もも
高坂鶏 白レバー・もも・ささみ
高坂鶏 白レバー・もも・ささみ
高坂鶏 白レバー・もも・ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
新玉葱のすりながし
名古屋コーチン 砂肝
ブロッコリー
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
レディーシルク
高原比内地鶏 ぼんじり
高原比内地鶏 手羽先
菜の花のみぞれ和え
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
とちおとめとあまおうとの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
2023/06/19 更新
2023/01 訪問
訪問
2023年1月21日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お店・9か月前
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
18500円/人
注文
おまかせコース
高原比内地鶏 もも
松風地鶏 とりわさ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
あおさの茶碗蒸し
高原比内地鶏 もも山椒焼き
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
海老芋
高原比内地鶏 せせり
高原比内地鶏 手羽先
菜の花のみぞれ和え
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
看板
疋田豊樹氏
薪焼き
高原比内地鶏 もも
松風地鶏 とりわさ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
あおさの茶碗蒸し
高原比内地鶏 もも山椒焼き
ブロッコリー
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
海老芋
高原比内地鶏 せせり
高原比内地鶏 手羽先
菜の花のみぞれ和え
そぼろ薪焼き
そぼろ
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
2023/04/19 更新
2022/09 訪問
訪問
2022年9月9日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お店・9か月前
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
16500円/人
注文
おまかせコース
高原比内地鶏 もも
高坂鶏 もも
高坂鶏 ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
玉蜀黍すりおろし
名古屋コーチン 砂肝
加茂なす
鶏のリエット薪焼きパン
シュガートマト
高原比内地鶏 ハラミ
高原比内地鶏 手羽先
万願寺唐辛子の揚浸し
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
看板
疋田豊樹氏
土鍋鶏そぼろご飯
高原比内地鶏 もも
高坂鶏 もも・ささみ
高坂鶏 もも・ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
玉蜀黍すりおろし
名古屋コーチン 砂肝
加茂なす
鶏のリエット薪焼きパン
シュガートマト
高原比内地鶏 ハラミ
高原比内地鶏 手羽先
万願寺唐辛子の揚浸し
薪焼きそぼろ
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
土鍋鶏そぼろご飯 そのまま
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
2023/01/21 更新
2022/04 訪問
訪問
2022年4月9日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
16500円/人
注文
高原鶏 もも
松風地鶏 もも
松風地鶏 ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
玉蒸しのベッコウ餡
高原比内地鶏ふくらはぎ
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
菜の花との鬼おろし
高原比内地鶏 ハツモト
高原比内地鶏 ソリ
白菜の煮浸し
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
いちごの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
看板
疋田豊樹氏
薪焼き
高原鶏 もも
松風地鶏 もも・ささみ
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
玉蒸しのベッコウ餡
高原比内地鶏ふくらはぎ
ブロッコリー
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
菜の花との鬼おろし
高原比内地鶏 ハツモト
高原比内地鶏 ソリ
白菜の煮浸し
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
鶏出汁の味噌汁
いちごの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
内観
2022/09/09 更新
2021/12 訪問
訪問
2021年12月8日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
15000円/人
注文
高坂鶏 もも
高坂鶏 白レバー
高坂鶏 ささみ
高坂鶏 むね肉
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
あおさの茶碗蒸し
名古屋コーチン 砂肝
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
木茸と蕪の鬼おろし
高原比内地鶏 ハツモト
高原比内地鶏 手羽
白菜の煮浸し
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
看板
疋田豊樹氏
薪焼き
高坂鶏 もも
高坂鶏 白レバー・ささみ・むね肉
高坂鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
あおさの茶碗蒸し
名古屋コーチン 砂肝
ブロッコリー
鶏のリエット薪焼きパン
木茸と蕪の鬼おろし
高原比内地鶏 ハツモト
高原比内地鶏 手羽
白菜の煮浸し
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり
土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ
シャインマスカットの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
2022/04/09 更新
訪問
2023年6月19日
場所
麻布十番駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
16500円/人
注文
おまかせコース
高原比内地鶏 もも
松風地鶏 もも
松風地鶏 ささみ
長州鶏 レバー
マッシュルーム
鶏焼売
長州鶏 ハツ
高原比内地鶏 かた
新玉葱のすりながし
名古屋コーチン 砂肝
アスパラ
鶏のリエット薪焼きパン
珊瑚樹
高原比内地鶏 はつもと
高原比内地鶏 手羽先
丸茄子の揚げ浸し
土鍋鶏そぼろご飯 ニラ
土鍋鶏そぼろご飯 卵
土鍋鶏そぼろご飯 かんずり
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
苺とチェリーの果実飴
自家製燻製の生キャラメル
メモ
麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。2023年6月20日をもって現在の場所での営業を終了。移転先は未定。
定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。