山登り大好きさんが投稿した鉄板焼宇佐見（愛知/知多半田）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、山登り大好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

鉄板焼宇佐見知多半田、半田、住吉町/鉄板焼き、ステーキ

1回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

✨**山と海、火と酢が出会う夜――鉄板焼宇佐見×すし崇スペシャルコースの奇跡！**✨

今回、こんな特別なお席にお誘い
くださいました。金さん！　
誠にありがとうございました♪

◆こちらのお店…
舞台は、愛知県半田市「鉄板焼宇佐見」。
知多の旬と、店主・宇佐見幸弘氏の故郷・
長野の山の幸を融合させた“知多×信州”の
鉄板懐石を掲げる一軒！この夜は、長野市の名店
「すし崇（すしたか）」店主・久保崇嘉氏が
江戸前鮨の粋を極め、熟成と手当ての技で
食通を唸らせる、スペシャルコラボディナー！
鉄板の熱と、江戸前の静謐が同じカウンターに並ぶ、
まさに“一期一会”の夜でした♪

◆私が頂いたスペシャルコース　33000円
〇前菜…アミタケとサーモン
〇チョウザメ（オス）の漬け…味噌溜まりから作った煮切りの漬け
〇アカヤマドリタケとイノシシベーコン　戸隠の新蕎麦クレープ包み
〇タコの桜煮とカラスミ（塩漬け１年その後２ヶ月干しそして半年味噌漬け）
〇鹿肉のロース　山栗ときのこのリゾット
〇天竜アユのコンフィとフィンガーライム
〇伊勢海老
〇白身の握り（何か忘れました(;^ω^)
〇のどぐろの棒鮨
〇豊洲１番札のウニ
〇おおぼら和牛のにぎり
〇田島牛のタルタル寿司　安曇野のキャビアをのせて
〇ガーリックライス
〇デザート２種

◆いざ実食…
すべてがスペシャリテと言える完成度でしたが、
とりわけカラスミは衝撃的！
一年塩漬け、二ヶ月干し、半年味噌漬け――
その手間が生む旨みと香りの深さ。
噛むたびにプチプチと粒立ちが感じられ、
口中に広がる芳醇な余韻は唯一無二。
そして後半の肉鮨。おおぼら和牛、
田島牛…脂の甘みと赤酢プレミアムのシャリが
見事に溶け合い、旨みの波が幾重にも押し寄せる。
“山と海”、“鉄板と酢”の融合！
まさに味覚の競演でした♪

すべてが美味しすぎて本当に
幸せなご褒美ディナーでした！

◆整いました！
この夜のコラボとかけまして、
山を渡る風と海を渡る潮と説きます。
そのこころは――
どちらも“出会う瞬間に新しい香りを生む”でしょう

おあとがよろしいようで！
大変美味しゅうございました
ご馳走様でした♪

【住所】愛知県半田市泉町28 早苗ビル 1F
【電話番号】050-5600-2038
【営業時間】月・火・木・金　17:30 - 22:00
土・日　11:30 - 13:30　17:30 - 22:00
【定休日】水曜日
【アクセス】名鉄知多半田駅から徒歩約7分
【駐車場】店舗裏に専用駐車場あり

アミタケとサーモン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233940","content_type":"ReviewImage","content_id":327233940,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
チョウザメ（オス）の漬け

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233942","content_type":"ReviewImage","content_id":327233942,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
アカヤマドリタケとイノシシベーコン　戸隠の新蕎麦クレープ包み

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233943","content_type":"ReviewImage","content_id":327233943,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
タコの桜煮とカラスミ（塩漬け１年その後２ヶ月干しそして半年味噌漬け）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233945","content_type":"ReviewImage","content_id":327233945,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
鹿肉のロース　山栗ときのこのリゾット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233947 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233947","content_type":"ReviewImage","content_id":327233947,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
伊勢海老

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233950 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233950","content_type":"ReviewImage","content_id":327233950,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
天竜アユのコンフィとフィンガーライム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233952 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233952","content_type":"ReviewImage","content_id":327233952,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
伊勢海老

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233954","content_type":"ReviewImage","content_id":327233954,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
おおぼら和牛と田島牛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233955","content_type":"ReviewImage","content_id":327233955,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
白身

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233957","content_type":"ReviewImage","content_id":327233957,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ノドグロの棒鮨

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233959","content_type":"ReviewImage","content_id":327233959,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
一番札の雲丹

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233961","content_type":"ReviewImage","content_id":327233961,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
雲丹

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233962","content_type":"ReviewImage","content_id":327233962,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
おおぼら和牛の握り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233965 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233965","content_type":"ReviewImage","content_id":327233965,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
おおぼら和牛の握り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233966 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233966","content_type":"ReviewImage","content_id":327233966,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
田島牛のタルタル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233967 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233967","content_type":"ReviewImage","content_id":327233967,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ガーリックライ酢

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233969 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233969","content_type":"ReviewImage","content_id":327233969,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
デザート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233971","content_type":"ReviewImage","content_id":327233971,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
デザート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233973","content_type":"ReviewImage","content_id":327233973,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233975","content_type":"ReviewImage","content_id":327233975,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233976 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233976","content_type":"ReviewImage","content_id":327233976,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ドリンクメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233978","content_type":"ReviewImage","content_id":327233978,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ドリンクメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233979 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233979","content_type":"ReviewImage","content_id":327233979,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
内観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233981","content_type":"ReviewImage","content_id":327233981,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-327233982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327233982","content_type":"ReviewImage","content_id":327233982,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2025/12/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-220096409 .js-count","target":".js-like-button-Review-220096409","content_type":"Review","content_id":220096409,"voted_flag":false,"count":307,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

山登り大好きさんが投稿した鉄板焼宇佐見（愛知/知多半田）の口コミ詳細

鉄板焼宇佐見知多半田、半田、住吉町/鉄板焼き、ステーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

山登り大好きさんが投稿した鉄板焼 宇佐見（愛知/知多半田）の口コミ詳細

鉄板焼 宇佐見知多半田、半田、住吉町/鉄板焼き、ステーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

山登り大好きさんが投稿した鉄板焼宇佐見（愛知/知多半田）の口コミ詳細

鉄板焼宇佐見知多半田、半田、住吉町/鉄板焼き、ステーキ