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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク- ］
見た目で好き嫌いが分かれる色合い？
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『チャーシュー麺 700円なり』
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広大な田園地帯を望むポツンとした建物
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美味いラーメンが出てきそうな雰囲気では
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2019/03/12 更新
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いま両手10本の指で食べたいラーメンを選ぶなら、その一つに入るのが同店『田の久』さんです。
唐津で争ってきたライバル『一竜軒』さんなき現在、一人勝ちになると共に楽になるかと思いきや、逆にお客さんが集中し、創業30有余年、ご主人たちも既にご高齢に差し掛かってきた折、イヤ〜な予感がするのはワタシだけでしょうか？
唐津といっても、お店は郊外の山本にあり、近くには唐津工高、スーパーが離れた場所にある他は目印さえない、目の前に広大な田園地帯を望むポツンとしたプレハブ風の建物です。
砂利敷きの空き地みたいな駐車場には20台近く駐められますので問題なく、待つ場合でも困りません。
待つ場合は、入口にあるシートに名前など記入するらしいです。
〜らしいと書いたのは、一度12時近くに伺ったときは、そんなド田舎なのに（お住まいの方、すいません）待ちの人だかりが異様だったので即回避し、今度は平日の14時過ぎだったので先客も疎ら、すんなり座れたからで、結局待ったことがないからです。
入店すると、外観と同じく素っ気ないイニシエ感たっぷりの、まさに片田舎のラーメン屋さん。。
まず、美味いラーメンが出てきそうな雰囲気ではありません。。。
『チャーシュー麺 700円』
デフォのラーメンが550円と、差が150円だったので、そう頼みました。
程なくして提供されたのは、見るからに濃そうな茶色いスープ。。。。
まあ、それだけで好き嫌いがはっきり分かれるような色合いです。。。
そして一口ほど飲むと、
〝やっと会えたね〟
って辻仁成さん、◯山美穂さんとじゃなく、こういう時に使うんだよォ！？
〝ああっ、これだ。この深い沼のような豚骨スープ、これを求めてたんだ〟
そう思えるほどのコクと、なのに滋味深い、じんわり迫ってくる美味み。。
麺は佐賀らしい中太な、若干ヤワめなタイプで好みじゃないんだけど、これじゃなきゃダメってくらい、ほんわりスープを連れて、つるつると心地良く喉を通過してゆく。。。
また、チャーシュー麺にして大正解！ 見事にトロトロな逸品で、口内で溶け出し、ジュワっと唇に油分を残す。。
〝ああっ、最高だ。って、やっぱ？〟
スープを飲み干し、見ると丼の底にはきちんと豚骨のカス、まるで排水溝を開けたときの光景、いわゆる愛すべきドブが現れ、我ながら納得。。。
〝これなんだよ、これがあるからドブなんだよ〟
そんな訳のわからないことを心の中で叫びながら、お店を後にするドブ育ちなワタシでした。。。。
● 個人的 食べログ 評価点・・・4.6