るびーままさんが投稿した山形座 瀧波(山形/赤湯)の口コミ詳細

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気まぐれマダムの食べ歩き

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山形座 瀧波赤湯、南陽市役所/料理旅館、創作料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

憧れの瀧波さん

数々の雑誌に取り上げられている山形座 瀧波さん
こちらありきで山形への旅を決定いたしました。

お目当ての夕食はカウンターと個室選べます。
ライブ感あるカウンター選択で!

地元の食材を使った地産地消の和イタリアンです。
ワインと日本酒のペアリングは9000円と14000円。今回はお料理に合わせてその都度チョイスしました。

印象的だったのは、さまざまな山菜をイタリアンの味付けにアレンジして供されていること。
個人的には舟形マッシュルームのクロケッタが凄く美味しかったです。
いろいろ出ましたがメインはやはり米沢牛
絶妙な焼き加減です。

土鍋で目の前で炊かれるお米もツヤツヤで美味。
残った分はおにぎりにしてくれます。
お腹いっぱいだったのにお部屋でぺろっと完食。
お塩も凄く美味しいんですよね。


また季節を変えて訪れたいなぁと思います。

2025/06/24 更新

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