jubir66さんが投稿したふかがわ翁（東京/森下）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふかがわ翁清澄白河、森下、菊川/そば、天ぷら

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

土日の夕方、開店すぐに伺いました。
先客はなし。
ご主人お一人でお迎えいただきます。

カウンター飲みのお店です。
ちょっと飲んでと思っていたのですが、諸事情により蕎麦のみのストロングスタイルにしました、
ほどなく、到着した蕎麦。
まずはそのままいただきます。
うん、蕎麦の香りよし！
麺は茹で加減は固めで、切り幅は普通です。
次はつゆをつけていただきます。
つゆは濃い目で風味がすごいので、ちょっと浅めにつけるとちょうど良い感じ。

うん！
これはうまいです。
他の余計なものはいらないと思わせる蕎麦です。

今度は軽く飲んでからの締め蕎麦は堪能したいです。

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2023/08/08 更新

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