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久しぶりに来た名代ラーメンです。 昔ながらが全開に出ているお店。 博多駅の地下は華やかになってきたので途中に他の誘惑に打ち勝ちながらたどり着きました。 へいの12時前なのですんなり入れました。 まあ、回転がかなり早いので時間のない方にはおすすめです。 オーダーは夜に備えてラーメン単品。 この店にしては待って（でも5分はいつてない）ラーメンが到着。まずはスープ。うん、普通！（いい意味で ）。 お次は麺をすする。博多としては太めな麺。 うん、普通。 と、言う事でまったく個性の主張はありません でも、だから美味しくないと言うことはありません。 これはこれでいい。
2023/09訪問
1回
平日のお昼に入ってきました。 福岡の地で醤油ラーメンをメインにして生き残っているのには理由があると思い、楽しみにしていました。 食べたのは六そば。 お店の名前がついているのだから、看板メニューなのだろう。 ベースとなる醤油ラーメンに肉味噌や干しエビなどが入っています。 まずは具材を溶かさないようにスープをいただきます。 うーん、上品。 美味しくないなんてことはないのですが、出汁感やコクは感じられない。 丁寧に作られた昔ながらの醤油ラーメンといった感じです。 続いて麺。 コシのある、わずかに縮れた細麺です。 こちらは、なかなか美味しい。 その後、肉味噌を溶かしてみたり、干しエビと一緒に食べてみる。 味は足されるものの、これらは別々の方が良いのではないかな。 東京でも今どき珍しいくらいストレートに醤油を全面に出したラーメンでした。 東京から来ていて醤油ラーメンには舌が肥えているはずなので、辛口になってしまいました。
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