Ryo1557さんが投稿したすし 良月(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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すし 良月広尾、白金台/寿司

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

❀SILVER❀ 芸術と呼べるお鮨♫

念願の「すし 良月」に訪問しました☺️
 カウンター席で大将の見事な手さばきと絶品のお鮨とおつまみに感動の連続でした✨

中でも印象に残ったのは、アオリイカの握り、赤貝の握り、寛平巻きです!

◻︎アオリイカの握り
朝に神経締めを施したアオリイカを用いた握り!
透明感のある大ぶりの身に細かな包丁が入れられ、舌触りと程よい歯ごたえがほんとすごい✨
ビジュアルも芸術品並み!
過去で一番美味しいイカでした✨

◻︎山口県宇部産の赤貝の握り
厚みのある身は非常に大ぶりで、噛むたびクリーミーな旨みが♫
貝の食感はコリコリしつつも柔らかさもあり、とても良き

◻︎寛平巻き
追加で注文した寛平巻きで、温かいかんぴょうの手巻きです!
甘辛い温かいかんぴょう、酢飯、海苔の相性抜群でした!

大将の温かな人柄がまた魅力的で、終始リラックスして食事を楽しめました✨
予約取れたり誘われたりした際には絶対訪問した方が良いです!

❄︎ おまかせコース
・蒸し黒鮑
・鮑の出汁と紫雲丹のいちご煮風
・朝締めの半生真蛸 
・神経締めの金目鯛(朝獲れ)
・神経締めのノドグロとすっぽんの煮凝り
・半生仕上げのばちこ
・ボタン海老
・毛蟹のしゃぶしゃぶ(すっぽん出汁)
・中トロ
・大トロ
・赤身(刷毛で塗る程度の漬け)
・神経締めのアオリイカ(朝獲れ)
・鯛(朝獲れ)
・活け締めの白甘鯛
・神経締めの鯵(朝獲れ)
・淡路産鳥貝
・毛蟹の蒸し寿司
・小肌
・桜鱒
・赤貝
・紫雲丹
・とらふぐの白子
・穴子
・ねぎとろ
・寛平巻き

ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ

最後までお読みいただきありがとうございます✨
インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください!✨✨✨

⁂Instagramアカウント名⁂
@gourmet_ryo_20s

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2025/05/11 更新

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