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夜の点数： 4.3
￥4,000～￥4,999 / 1人
詳細
料理・味 4.3
| サービス 4.3
| 雰囲気 4.3
| CP 4.3
| 酒・ドリンク 4.3
［ 料理・味4.3
| サービス4.3
| 雰囲気4.3
| CP4.3
| 酒・ドリンク4.3 ］
大船で味わうナチュールワインと本場のイタ飯！
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2023/12/07 更新
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知り合いに勧められて大船飲み(≧▽≦)❤
有力企業の工場が多いだけあって駅周辺の飲み屋街の賑やかな古都♪
気になるお店が何件もありますが今夜のお目当ては・・・
イタリア修行経験豊富なシェフが振舞う料理とナチュールワイン♪
グラスでいろいろなwineがいただけるのはのんべぇ～には有難い！
洋ナシと生ハムはアクセントのピンクペッパーが輝ヒトサラ★
最初の一杯はフランス ローヌより、
『ル・レザン・エ・ランジュ ポーズ・キャノン ブラン 2022』
（モーザック50%、グルナッシュ・ブラン30%、ソーヴィニョンブラン20%）
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
二杯目はイタリア シチリアから、
『Grappoli del Grillo Marco de Bartoli』
（グリッロ100％） フレンチオークほかさまざまな樽による発酵熟成。
グリッロは樹上で生らせておけば生らせておいただけ糖分も上がる上に、
酸度も落ちないという稀有なブドウだから長期熟成に適している。
ゲヴュルトトラミネールが好きだと話したら出てきた三杯目、フランスはアルザス
『サンズ・オブ・ワイン - Sons of Wine - GWアンスピラスィオン2018年』
敬愛するクリスチャン・ビネールと縁もゆかりが深い造り手ファリッド・ヤイミ。
オーブンが温まるのを待って魚のローストΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！これで\1200！！！
一尾丸ごと食べる醍醐味を味わいながら骨と骨の隙間が旨みがぎゅーです❤
魚に合わせたの４杯目、イタリア シチリア
『カリカンテ 2022 ラ カラブレッタ Carricante La Calabretta』
（カリカンテ100％）ミネラル感が丁度いい塩梅(≧▽≦)❤
来年はイタリアを北から南まで行く予定だとサラッと話す凄い！パワフルでカッコイイ魅力的なシェフ
宵々山山々最後まで幸せな余韻が身体にも心にも残るいい夜でした♪
grazie per il momento felice♡