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『麺や 凛』 ／ 石橋阪大前・ラーメン
雰囲気‥‥カウンターのみ7席。店長の気遣いが素晴らしいです。
コスパ‥‥★★★★★(最高)
私がマジでむちゃくちゃ好きなラーメン屋です。
10回以上通ってます。
ついに投稿。
◯炙り厚切りチャーシュー（¥700）
もう全ての心配事がもうでも良くなる厚さ。
信頼感がすごい。
ただ食感が驚きで、噛むと意外にしっとりしてます。
余分な脂は極力落とされ、肉の味がダイレクトに感じられるこの焼き加減！！最高。
◯生醤油まぜそば（¥1100）
もちろんメインはラーメン・まぜそばです。
この生醤油まぜそばは、初めて行く人にガチでイチオシのメニュー。
わんさか盛られたサイコロチャーシューと、分厚い鶏レアチャーシュー。
肉だけでもかなり美味い。
脂身は押さえられており、レアレアな食感がたまらん…！！
混ぜ混ぜすると、肉と青ネギ、魚介ベースのタレ、島根の生醤油、風味が絶妙に融合して最高です。
個人的には、卵黄は終盤まで割らない派です。その方が卵ナシとアリ両方楽しめてオススメ。
最後の締めご飯（+¥100）も当然うますぎる。
●まとめ
かなり洗練されたまぜそばと、こちらも脂を押さえた厚切りチャーシュー。
お店的にはおそらく醤油ラーメンが看板。そちらも超美味しいです。
他のメニューも随時上げていきますね。
石橋阪大前駅からちょい遠いですが是非。
（※時差投稿につき、現在とはメニュー/営業時間など異なる場合があります）
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