シャバダさんが投稿したうなぎ亭 友栄(神奈川/風祭)の口コミ詳細

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都内を中心に美味しい料理との出会いに感謝

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シャバダ (男性・東京都) 認証済

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うなぎ亭 友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

一生に一度は食べておきたい絶品の白焼き!              もうこのうなぎを食べたら他は食べられない

こちらの人気のうなぎ屋さんは、数カ月前にようやく電話で予約が取れる感じです。うなぎの個数を当日分
確保していただきます。
当日は、店内で名前を記入して待つシステムです。
記入する際に、タレか白焼きか選べます。
うなぎは、白焼きでキモは、タレでお願いしました。
2時間待ちは、当たり前のようです。

順番が近づいてくると、お店の方から連絡をいただけて、あとどのくらいで、お店に到着するか確認して
くれて、焼きたてのうなぎを提供したいという、お店の計らいが親切です。

到着すると、すでに白焼きが準備されていて、通常の1.7倍の大きさでテンション上がりました。
まずは、ワサビを自分ですりながら、良い香りが!
白焼きをワサビ醤油でいただきました。

フワフワした柔らかい食感で口の中でとろける感じで
皮はパリパリしていて、香ばしく、こんな美味しいうなぎは初めて食べられて感動しました。

青うなぎの旨味と焼き加減がマッチしていて、さすが
シルバーを受賞するお店です。

キモは、タレに卵黄を混ぜていただきました。
コリコリしてしっかりした食感で、濃いめのタレの味と卵黄のまろやかさで、絶妙な味付けで
ごはんが進みます。しかもごはんは、おかわり自由で
炊きたてのごはんが、これまた美味しい!

お店のスタッフの方は、とても親切で接客も良く
オペレーションもしっかりしているところも、
さすが友栄さんです。


2025/08/31 更新

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