1回
2026/01 訪問
和牛オリンピックでみごと２連覇達成し、生産者の想いまで感じられる上質な鹿児島黒牛を堪能できるお店
2026/02/01 更新
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馬車道駅から徒歩３分ほどで関内駅からも近くアクセスが良いこちらのお店へ初訪問！
店内は高級感と清潔感があり、テーブル席がいくつも並び、中には完全個室が３部屋あります。
看板メニューの特上タンとシャトーブリアンを楽しめる「ちょうどよいコース」
まずは、超レモンサワーで乾杯
タイトル通りレモンたっぷりの酸っぱさで
さっぱりと切れ味があり、のどごしが良い。
☆本日の前菜
・和牛肉のピーマン
ピーマンの苦味を取り除き、ピーマンの上に和牛を乗せて、ピーマンの甘さと和牛本来の旨味を感じられる
☆とみちゃんサラダ
自家製のごまドレッシングが美味しくて、ごまの甘さと
レタスが絶妙にマッチしている。
☆シャトーブリアン
希少部位のシャトーブリアンは、脂が乗っていて、わさびをつけて、とろける美味しさでさすが看板メニューです。
☆特選和牛 塩
・内もも
和牛の甘味と旨味が凝縮されていて、柔らかくて絶品
☆本日の冷製
・キムチ
辛味にきれ味があり、さっぱりして口の中がさっぱりして美味しい
☆厳選タン２種盛り合わせ
・特上タン
とろける美味しさで、旨味が口の中で広がり
贅沢な逸品
・タン元
お肉の弾力を楽しみながら、お肉本来の味を楽しめる
☆本日の特選牛
・ハツ
しっかりした歯ごたえで、口の中で肉の旨味を楽しめる
☆本日の逸品
和牛ハンバーグのホワイトソースがけ
濃厚なホワイトソースが口の中で広がり、ジューシーで洗練された和牛ハンバーグとの相性が抜群で唯一無二の絶品
☆特選和牛肉寿司
ほうじ茶で炊いたお米を柔らかいサーロイン肉で包んだ
肉寿司は、タレとお肉の甘さのハーモニーが絶妙なバランスで味わい深い逸品
☆お口直し
・しいたけのスープ
しいたけの出汁が効いていて心も身体も温まる美味しさ
☆特選牛４種
・ザブトン
肉厚で柔らかくとろける美味しさ。
・ハラミ
柔らかくて、口の中で旨味と甘味が広がり満足の逸品
・肩ロース
タレの甘味とわさびの辛さで深い味わい
・シンシン
歯ごたえがあり、脂身が少なめでサッパリした味わい
☆ホルモン２種
・シマチョウ
歯ごたえ抜群の噛めば噛むほど、旨味が溢れる美味しさ
・レバー
和牛のコクを味わいながら美味しいレバーを堪能しました。
☆〆
・冷麺
トッピングはゆずかとろろを選べる楽しさもあり、ゆずでお願いしました。
シンプルで麺のコシとピリ辛のつゆとゆずの絶妙なバランスで後からくる辛味も楽しめる〆には、ぴったりな美味しさです。
☆甘味
・リンゴのシャーベット
濃厚なリンゴ味で口の中がサッパリして美味しい。
口の中がリセットされる
接客は丁寧かつドリンクや料理の提供も早く、きめ細かいサービスが行き届いていて、気持ち良く美味しいお肉を楽しめるお店です。
金曜日は朝の４時まで営業されている日もあるので、デートや記念日、ライブ後や横浜スタジアムのイベント後などにも美味しい上質なお肉を食べたい方にオススメのお店です。