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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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好きです赤シャリ
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2026/01/29 更新
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【赤シャリ派にオススメ】
浦和で手軽に本格的な江戸前気分を味わう
酸味と甘みのバランスが絶妙。
ついつい足が向く赤シャリの回転寿司。
「赤シャリの誘惑に勝てず、ついつい再訪」
浦和駅近くでサクッと美味しいお寿司が食べたくなった時、真っ先に候補に上がるのがこちら。
以前から何度も利用していますが、
今回は（不覚にも写真を撮り忘れてしまいましたが…）安定のクオリティを再確認してきました。
1. 最大の魅力は「赤シャリ」
ここの一番のポイントは、
なんといっても赤シャリ。
酒粕を長期間熟成させた赤酢が使われていて、口に運んだ瞬間に広がるまろやかな酸味と独特のコクがたまりません。白シャリに比べてネタの脂の甘みを引き立ててくれるので、特にマグロや光り物との相性が抜群です。
2. 今回のイチオシ
本まぐろ三貫盛り： 赤シャリのおかげで、赤身の旨味がより濃厚に感じられます。
季節の光り物： 酢締め加減と赤シャリのバランスが絶妙で、何皿でもいけちゃいます。
「写真は撮り忘れ」という失態を演じるほど、運ばれてくるお寿司を前にして食欲が勝ってしまいました（笑）。
赤シャリ好きの方、あるいは「ちょっといつもと違うお寿司が食べたいな」という方には、ぜひ一度足を運んでみてほしいお店です。
ごちそうさまでした！また伺います。